Черешня с шоколадом от Дж.Оливера
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!"
Рецепт из последнего номера журнала "Джейми". С моими маленькими дополнениями. Очень вкусно и просто!
Ингредиенты
черешня 500-800 г
шоколад тёмный 70% 150 г
бадьян 2 звёздочки
вино красное сухое с фруктовыми нотами 75 мл
мёд жидкий 1,5 ст.л.
сливки 2-3 ст.л. (у меня домашние, жидкие, но очень жирные)
пекорино романо 100 г (от себя)
Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Черешню вымыть, перебрать.
На весь экран
шаг 2
Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
На весь экран
шаг 4
Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
На весь экран
шаг 7
Заключительным аккордом будут сливки!
На весь экран
шаг 8
А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вот это контрастный 😎 десертик!!! 😃 С сыром мне бы понравилось))) 😇🍀🍀🍀
Мы ели большой компанией - всем понравилось! 😋 Попробуйте, Татьяна!😊
Очень интересно и красиво!!!💐🍀🍀💐
Спасибо, Руся!💗
Вкуснятина!!😋😋😋
pooh_lol🌺
для лета вообще сказка! вкусно и все так легко) Джейми как всегда в своем репертуаре! 😍😍😍
Согласна, Лиза!😃
Инна, отличный десерт))) вкусно очень))😄😄🌺🌺
Да, Оля, десерт отличный! Заменил нам и конфеты и торт 😋