+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Рецепт из последнего номера журнала "Джейми". С моими маленькими дополнениями. Очень вкусно и просто!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

черешня 500-800 г
шоколад тёмный 70% 150 г
бадьян 2 звёздочки
вино красное сухое с фруктовыми нотами 75 мл
мёд жидкий 1,5 ст.л.
сливки 2-3 ст.л. (у меня домашние, жидкие, но очень жирные)
пекорино романо 100 г (от себя)

Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Черешню вымыть, перебрать.
Черешню вымыть, перебрать.
На весь экран
шаг 2
Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
На весь экран
шаг 4
Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
На весь экран
шаг 7
Заключительным аккордом будут сливки!
Заключительным аккордом будут сливки!
На весь экран
шаг 8
А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
24.07.2013 02:26:39

Вот это контрастный 😎 десертик!!! 😃 С сыром мне бы понравилось))) 😇🍀🍀🍀

GinaGrin
GinaGrin
24.07.2013 09:58:50
ТатьянаS,

Мы ели большой компанией - всем понравилось! 😋 Попробуйте, Татьяна!😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
21.07.2013 17:51:30

Очень интересно и красиво!!!💐🍀🍀💐

GinaGrin
GinaGrin
21.07.2013 22:00:21
Пчёлка Руся,

Спасибо, Руся!💗

irushka78
irushka78
20.07.2013 20:11:55

Вкуснятина!!😋😋😋

GinaGrin
GinaGrin
21.07.2013 10:44:08
irushka78,

pooh_lol🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
20.07.2013 03:45:43

для лета вообще сказка! вкусно и все так легко) Джейми как всегда в своем репертуаре! 😍😍😍

GinaGrin
GinaGrin
20.07.2013 10:12:01
Liza Oliver,

Согласна, Лиза!😃

Мурзик
Мурзик
20.07.2013 00:49:36

Инна, отличный десерт))) вкусно очень))😄😄🌺🌺

GinaGrin
GinaGrin
20.07.2013 10:11:11
Мурзик,

Да, Оля, десерт отличный! Заменил нам и конфеты и торт 😋

Показать еще комментарии