+ 1000
+ 1000

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Рецепт из последнего номера журнала "Джейми". С моими маленькими дополнениями. Очень вкусно и просто!
Ингредиенты
черешня 500-800 г
шоколад тёмный 70% 150 г
бадьян 2 звёздочки
вино красное сухое с фруктовыми нотами 75 мл
мёд жидкий 1,5 ст.л.
сливки 2-3 ст.л. (у меня домашние, жидкие, но очень жирные)
пекорино романо 100 г (от себя)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Черешню вымыть, перебрать.
Черешню вымыть, перебрать.
На весь экран

шаг 2/8

Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
На весь экран

шаг 3/8

Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
На весь экран

шаг 4/8

Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
На весь экран

шаг 5/8

Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
На весь экран

шаг 6/8

Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
На весь экран

шаг 7/8

Заключительным аккордом будут сливки!
Заключительным аккордом будут сливки!
На весь экран

шаг 8/8

А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вот это контрастный 😎 десертик!!! 😃 С сыром мне бы понравилось))) 😇🍀🍀🍀

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
ТатьянаS,

Мы ели большой компанией - всем понравилось! 😋 Попробуйте, Татьяна!😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
7 лет назад

Очень интересно и красиво!!!💐🍀🍀💐

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо, Руся!💗

irushka78
irushka78
7 лет назад

Вкуснятина!!😋😋😋

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
irushka78,

pooh_lol🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

для лета вообще сказка! вкусно и все так легко) Джейми как всегда в своем репертуаре! 😍😍😍

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
Liza Oliver,

Согласна, Лиза!😃

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Инна, отличный десерт))) вкусно очень))😄😄🌺🌺

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
Мурзик,

Да, Оля, десерт отличный! Заменил нам и конфеты и торт 😋

Показать еще комментарии