Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Обалденно вкусный чесночный паштет

Обалденно вкусный чесночный паштет
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Захотелось нам вчера с мамой какого-то эдакого паштета или закуски с грецкими орехами. Я занялась поисками и нашла рецепт, на который положила глаз уже давно) Фото к рецепту было довольно аппетитным, да и по ингредиентам было понятно, что будет вкусно. Но мы не знали насколько... Первое, что я поняла, как только попробовала паштет, что в нем очень гармоничный вкус. Всего было в меру и ровно столько, сколько нужно. Также он очень аппетитно, но не настойчиво пахнул чесноком и петрушкой и был ну таким вкусным! Кстати, моя мама вообще петрушку не очень любит, но призналась, что именно в таком виде она ей очень понравилась! Мы так увлеклись поеданием паштета, что практически ничего не осталось. Вечером мы приготовили еще, но уже двойную порцию!))) И теперь будем готовить его часто!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стакан сырых подсолнечных семечек
0,5 стакана кедровых орешков (у меня грецкий орех)
3 столовых ложки оливкового масла
3 крупных зубчика чеснока
1/4 зеленого яблока (или 1/2 небольшого)
большой пучок свежей петрушки
молотый перец чили по вкусу
соль по вкусу
помидоры для подачи

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
188080 ed4 square150
188079 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
0,5 стакана семечек замочить в холодной воде на 3-4 часа.
0,5 стакана семечек замочить в холодной воде на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 2
Остальные семечки измельчить в кофемолке в муку.
Остальные семечки измельчить в кофемолке в муку.
На весь экран
шаг 3
Грецкий( или кедровый орех) тоже предлагалось измельчить в кофемолке до состояния муки, но я просто растерла в ступке.
Грецкий( или кедровый орех) тоже предлагалось измельчить в кофемолке до состояния муки, но я просто растерла в ступке.
На весь экран
шаг 4
С размоченных семечек воду слить, промыть. Смешать из с молотыми семечками и орехами. Добавить мытую петрушку, яблоко без семян, почищенный чеснок, оливковое масло, перец чили, соль. Смешать в измельчителе или прокрутить через мясорубку до однородной массы. Я сразу взбила в измельчителе, но оставались кусочки, так что я пропустила еще 2 раза через мясорубку. Когда готовила паштет во второй раз, молола только в мясорубке.
С размоченных семечек воду слить, промыть. Смешать из с молотыми семечками и орехами. Добавить мытую петрушку, яблоко без семян, почищенный чеснок, оливковое масло, перец чили, соль. Смешать в измельчителе или прокрутить через мясорубку до однородной массы. Я сразу взбила в измельчителе, но оставались кусочки, так что я пропустила еще 2 раза через мясорубку. Когда готовила паштет во второй раз, молола только в мясорубке.
На весь экран
шаг 5
В рецепте нужно было скатать из этой массы шарики и обвалять в кунжуте. Я часть так и сделала. Вкусно, но все-таки в кунжуте есть горчинка, которая немного неуместна для этого паштета. Нам гораздо больше понравилось есть его на ломтиках помидоров. Нужно просто нарезать помидоры кружочками, а сверху разложить паштет. Божественно! Можно также нафаршировать паштетом целые помидоры или придумать еще какой-нибудь интересный способ подачи. Но в любом случае я очень рекомендую всем Вам попробовать его!
В рецепте нужно было скатать из этой массы шарики и обвалять в кунжуте. Я часть так и сделала. Вкусно, но все-таки в кунжуте есть горчинка, которая немного неуместна для этого паштета. Нам гораздо больше понравилось есть его на ломтиках помидоров. Нужно просто нарезать помидоры кружочками, а сверху разложить паштет. Божественно! Можно также нафаршировать паштетом целые помидоры или придумать еще какой-нибудь интересный способ подачи. Но в любом случае я очень рекомендую всем Вам попробовать его!
На весь экран
шаг 6
На фото, может, я не смогла показать, насколько вкусно получилось, но поверьте мне на слово, что этот пашет стоит попробовать! Приятного Вам аппетита!
На фото, может, я не смогла показать, насколько вкусно получилось, но поверьте мне на слово, что этот пашет стоит попробовать! Приятного Вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
tatyana
tatyana
26.07.2013 16:41:39

Риточка, паштет и правда очень вкусный! Буду делать его часто!!! Попробовала все варианты: и с кунжутом, и с помидорами, и просто так. Все замечательно! СПАСИБО!!! 🌹🌹🌹Риточка, а мы же с тобой земляки - я из Славянска!pooh_lol💖😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
26.07.2013 17:01:07
tatyana,

УРА!!! Ты приготовила паштет! Я так рада, Танюша!😃 Тебе спасибо огромное, что попробовала! Мне так приятно, что ты осталась довольна!😘😘😘 У тебя он такой зеленый получился) Я вчера опять его делала, только что ела с помидорами, никак не могу наестьсяpooh_lol Ой, круто, что мы землячки. Только я не в самом городе живу, но рядом. А ты именно в Славянске живешь или родилась там?😀

tatyana
tatyana
26.07.2013 18:13:47
Маргарита Бузова,

Зеленый потому что очень свежая петрушка былаpooh_lolpooh_lolpooh_lol Да, я живу в самом Славянске, но вообще я из России - с Кавказа.🌴🌴🌴

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
26.07.2013 18:26:49
tatyana,

О, Кавказ-это здорово! Наверное, у тебя много рецептов национальной кухни😜

tatyana
tatyana
26.07.2013 20:52:16
Маргарита Бузова,

Конечно! Я один даже публиковала!pooh_lol

Анна
Анна
26.07.2013 00:53:20

С тостом,с помидором,просто на хлеб, кладезь витаминов и микроэлементов!!! Как всегда,супер!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
26.07.2013 16:55:55
Анна,

Да-да-да, на что хочешь можно намазать! Спасибо, Анюта!💐😊😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
25.07.2013 03:19:33

Очень интересно и необычно,Ритуля!)))😋💗💐💗

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.07.2013 13:03:09
ღ Юляღ,

Спасибо тебе, Юлечка!😘😘😘

Mariana
Mariana
25.07.2013 02:33:57

Маргарита, вкусный и полезный паштет!!🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.07.2013 13:02:40
Mariana,

Да, Марьяна, он такойpooh_lol Спасибо большое!!!😃🌷🌷

larisa
larisa
25.07.2013 02:03:06

Ух ты какой интересный рецепт!!!беру себе!!!😍😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.07.2013 13:02:20
larisa,

Лариса, берите! Надеюсь, Вы его приготовите! Спасибо большое)💐💐💐

Показать еще комментарии