
Обалденно вкусный чесночный паштет
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Раз, два и готово!"
Захотелось нам вчера с мамой какого-то эдакого паштета или закуски с грецкими орехами. Я занялась поисками и нашла рецепт, на который положила глаз уже давно) Фото к рецепту было довольно аппетитным, да и по ингредиентам было понятно, что будет вкусно. Но мы не знали насколько... Первое, что я поняла, как только попробовала паштет, что в нем очень гармоничный вкус. Всего было в меру и ровно столько, сколько нужно. Также он очень аппетитно, но не настойчиво пахнул чесноком и петрушкой и был ну таким вкусным! Кстати, моя мама вообще петрушку не очень любит, но призналась, что именно в таком виде она ей очень понравилась! Мы так увлеклись поеданием паштета, что практически ничего не осталось. Вечером мы приготовили еще, но уже двойную порцию!))) И теперь будем готовить его часто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семечки1стакан
- оливковое масло3ст. л.
- чеснок3стакан
- яблоки0.3шт.
- петрушка1пучок
- перец чили молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры181г226.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории2032кКал84.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
0,5 стакана семечек замочить в холодной воде на 3-4 часа. - Шаг 1
Остальные семечки измельчить в кофемолке в муку. - Шаг 2
Грецкий( или кедровый орех) тоже предлагалось измельчить в кофемолке до состояния муки, но я просто растерла в ступке. - Шаг 3
С размоченных семечек воду слить, промыть. Смешать из с молотыми семечками и орехами. Добавить мытую петрушку, яблоко без семян, почищенный чеснок, оливковое масло, перец чили, соль. Смешать в измельчителе или прокрутить через мясорубку до однородной массы. Я сразу взбила в измельчителе, но оставались кусочки, так что я пропустила еще 2 раза через мясорубку. Когда готовила паштет во второй раз, молола только в мясорубке. - Шаг 4
В рецепте нужно было скатать из этой массы шарики и обвалять в кунжуте. Я часть так и сделала. Вкусно, но все-таки в кунжуте есть горчинка, которая немного неуместна для этого паштета. Нам гораздо больше понравилось есть его на ломтиках помидоров. Нужно просто нарезать помидоры кружочками, а сверху разложить паштет. Божественно! Можно также нафаршировать паштетом целые помидоры или придумать еще какой-нибудь интересный способ подачи. Но в любом случае я очень рекомендую всем Вам попробовать его! - Шаг 5
На фото, может, я не смогла показать, насколько вкусно получилось, но поверьте мне на слово, что этот пашет стоит попробовать! Приятного Вам аппетита!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг

Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом

Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10




















Комментарии
19Риточка, паштет и правда очень вкусный! Буду делать его часто!!! Попробовала все варианты: и с кунжутом, и с помидорами, и просто так. Все замечательно! СПАСИБО!!! 🌹🌹🌹Риточка, а мы же с тобой земляки - я из Славянска!pooh_lol💖😀
С тостом,с помидором,просто на хлеб, кладезь витаминов и микроэлементов!!! Как всегда,супер!
Очень интересно и необычно,Ритуля!)))😋💗💐💗
Маргарита, вкусный и полезный паштет!!🌺
Ух ты какой интересный рецепт!!!беру себе!!!😍😋