Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние заготовки: «Лечо»

Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
57095 ed4 square100
Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень хороший рецепт Лечо, потому что готовится именно из помидоров, а не с томатной пастой. Так варила бабушка, мама, а теперь и я! Лечо можно есть с чем угодно: с мясом, с макаронами, как добавку к картошечке или другим овощам, да и просто с хлебом. Посвящается всем, у кого оооочень большой урожай помидоров, в частности Лали!:)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 кг помидоров
3 кг сладкого перца
100 г соли
330 г сахара
1,5 стакана растительного масла
150 г уксуса (9%)
1 ст.л. перца горького горошком
1 ст.л. перца душистого горошком
6 лавровых листиков
_______________________________
стакан – 250 г

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
226909 ed4 square150
226047 ed4 square150
226046 ed4 square150
220886 ed4 square150
220885 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
На весь экран
шаг 3
Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
На весь экран
шаг 4
Кладём лавровый лист.
Кладём лавровый лист.
На весь экран
шаг 5
Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
На весь экран
шаг 6
Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
На весь экран
шаг 8
По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
На весь экран
шаг 9
Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
На весь экран
шаг 10
Вкусной зимы!:)
Вкусной зимы!:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
02.09.2015 15:15:36

Татьяна, вот и я готова отчитаться! Делала в основном на глаз, но ориентировалась по пропорциям в Вашем рецепте. Будем ждать зимы)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.09.2015 19:40:22
Светлана А.,

Спасибо большое за отчёт!!!😊 Я уверена, что зима будет вкусной😉😃

Ольга
Ольга
07.08.2015 08:08:49

Добрый день, Татьяна! Пришла сказать спасибо за чудный рецепт! На мой вкус оказалось солоновато, а вот муж пищит от восторга и ложками уплетаетpooh_lol. Спасибо за сию вкусноту! 😘🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.08.2015 23:52:51
Ольга,

Ольга, я так рада!!!😃😃 Спасибо огромное за доверие рецепту и за отзыв с фото! Так приятно!!!😊💗
Мужу привет😄

Таня
Таня
07.03.2015 23:30:34

Татьяна,та же история с приготовлениям лечо. Очень вкусно,кушает даже ребенок. Теперь это и наш семейный рецепт с твоего позволения. Большое спасибо,еще раз с праздником.😘🌻🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.03.2015 21:00:43
Таня,

Я счастлива!!!😇💖 Спасибо огромное, Танечка!!!😘😘 Очень аппетитные фото😍 мы как раз на днях тоже открыли баночкуpooh_lol Ещё раз спасибо!!!!!😊💐

Натали*Лали
Натали*Лали
01.11.2013 21:18:43

Танюша,спасибо большое!😍Это самое вкусное лечо,которое я пробовала!💖💖💖Готовится просто,а съедается быстроpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😘😘Я делала три порции,запаслась конкретно😃Ещё раз СПАСИБО!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.11.2013 22:27:33
Натали*Лали,

Ого! Запаслась, умница!!!😘 Мы его очень любим, поэтому уверена и у вас оно долго не застоится😄 Спасибо тебе большое, что отписалась!💗 Мне безумно приятно, что тебе понравился вкус!!!!!!!!😃😍🌹

Капитошка
Капитошка
20.08.2013 22:42:18

Снежинка Татьяна, огромное спасибо! Буду пробовать :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.08.2013 22:49:09
Капитошка,

Не за что! Уверена, всё получится!😃🍀

Показать еще комментарии