+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние заготовки: «Лечо»

Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
57095 ed4 square100
Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень хороший рецепт Лечо, потому что готовится именно из помидоров, а не с томатной пастой. Так варила бабушка, мама, а теперь и я! Лечо можно есть с чем угодно: с мясом, с макаронами, как добавку к картошечке или другим овощам, да и просто с хлебом. Посвящается всем, у кого оооочень большой урожай помидоров, в частности Лали!:)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1378
кКалл
58%
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы341 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
24 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 г
100 щепоток
330 г
150 г
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
1119 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
364 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Домашняя кухня Паприка красная молотая
43 руб.
Вам также пригодится
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
интересный
1119 ₽
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
в корзину
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
в корзину
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
в корзину
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
в корзину
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
в корзину
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
в корзину
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
в корзину
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
в корзину
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
в корзину
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
в корзину
43 ₽
Домашняя кухня Паприка красная молотая
в корзину
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
226909 ed4 square150
226047 ed4 square150
226046 ed4 square150
220886 ed4 square150
220885 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
На весь экран
шаг 3
Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
На весь экран
шаг 4
Кладём лавровый лист.
Кладём лавровый лист.
На весь экран
шаг 5
Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
На весь экран
шаг 6
Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
На весь экран
шаг 8
По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
На весь экран
шаг 9
Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
На весь экран
шаг 10
Вкусной зимы!:)
Вкусной зимы!:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Олег
Олег
23.11.2019 23:58:59

Класс

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.11.2019 14:25:19
Олег,

попробуйте. Вкусно!☺

Miranda
Miranda
24.08.2019 15:28:24

Татьяна, делала лечо по Вашему рецепту пару лет назад- очень вкусно! Хотела снова сделать, но в рецепте сбились пропорции(((( подскажите, пожалуйста, что в каком количестве брать 🙏🏻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.08.2019 15:21:38
Miranda,

добрый день! Да, вижу, что пропала часть ингредиентов(( Я позже рецепт обновлю. Вам пишу здесь список ингредиентов:
4 кг помидор
3 кг сладкого перца
100 г соли
330 г сахара
1,5 стакана растительного масла
150 г уксуса (9%)
1 ст.л. перца горького горошком
1 ст.л. перца душистого горошком
6 лавровых листиков
_______________________________
стакан – 250 г

Анастасия Курьянова
Анастасия Курьянова
11.10.2017 14:33:51

Приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно и просто. Спасибо🌷🌹💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2017 14:49:50
Анастасия Курьянова,

на здоровье!!! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился!😊😀

Владимир
Владимир
03.09.2017 21:57:37

Спасибо, Татьяна, за рецепт! Делали без душистого перца (за неимением оного). Все равно получилось ОЧЕНЬ вкусно. Взяли на заметку, теперь так и будем готовить лечо.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.09.2017 23:11:05
Владимир,

мне очень приятно, что рецепт настолько понравился😊 спасибо Вам огромное за отзыв, готовьте на здоровье!!!

Tanya  Gahova
Tanya Gahova
22.08.2017 12:37:25

делаю так же, но без уксуса (кот. уничтожает все витамины) и без сахара...перец и так сладкий
Так больше пользы.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.08.2017 19:55:02
Tanya Gahova,

И без уксуса заготовка хранится хорошо?

Показать еще комментарии
перейти к шагам