+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние заготовки: «Лечо»

Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
57095 ed4 square100
Домашние заготовки: «Лечо»
Домашние заготовки: «Лечо»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень хороший рецепт Лечо, потому что готовится именно из помидоров, а не с томатной пастой. Так варила бабушка, мама, а теперь и я! Лечо можно есть с чем угодно: с мясом, с макаронами, как добавку к картошечке или другим овощам, да и просто с хлебом. Посвящается всем, у кого оооочень большой урожай помидоров, в частности Лали!:)

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

4 кг помидоров
3 кг сладкого перца
100 г соли
330 г сахара
1,5 стакана растительного масла
150 г уксуса (9%)
1 ст.л. перца горького горошком
1 ст.л. перца душистого горошком
6 лавровых листиков
_______________________________
стакан – 250 г

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
226909 ed4 square150
226047 ed4 square150
226046 ed4 square150
220886 ed4 square150
220885 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
Перец моем. Нарезаем крупными дольками.
На весь экран
шаг 3
Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.
На весь экран
шаг 4
Кладём лавровый лист.
Кладём лавровый лист.
На весь экран
шаг 5
Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Всё перемешиваем. Ставим на огонь.
На весь экран
шаг 6
Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.
На весь экран
шаг 8
По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.
На весь экран
шаг 9
Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.
На весь экран
шаг 10
Вкусной зимы!:)
Вкусной зимы!:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
02.09.2015 15:15:36

Татьяна, вот и я готова отчитаться! Делала в основном на глаз, но ориентировалась по пропорциям в Вашем рецепте. Будем ждать зимы)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.09.2015 19:40:22
Светлана А.,

Спасибо большое за отчёт!!!😊 Я уверена, что зима будет вкусной😉😃

Ольга
Ольга
07.08.2015 08:08:49

Добрый день, Татьяна! Пришла сказать спасибо за чудный рецепт! На мой вкус оказалось солоновато, а вот муж пищит от восторга и ложками уплетаетpooh_lol. Спасибо за сию вкусноту! 😘🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.08.2015 23:52:51
Ольга,

Ольга, я так рада!!!😃😃 Спасибо огромное за доверие рецепту и за отзыв с фото! Так приятно!!!😊💗
Мужу привет😄

Таня Дидык
Таня Дидык
07.03.2015 23:30:34

Татьяна,та же история с приготовлениям лечо. Очень вкусно,кушает даже ребенок. Теперь это и наш семейный рецепт с твоего позволения. Большое спасибо,еще раз с праздником.😘🌻🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.03.2015 21:00:43
Таня Дидык ,

Я счастлива!!!😇💖 Спасибо огромное, Танечка!!!😘😘 Очень аппетитные фото😍 мы как раз на днях тоже открыли баночкуpooh_lol Ещё раз спасибо!!!!!😊💐

Натали*Лали
Натали*Лали
01.11.2013 21:18:43

Танюша,спасибо большое!😍Это самое вкусное лечо,которое я пробовала!💖💖💖Готовится просто,а съедается быстроpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘😘😘Я делала три порции,запаслась конкретно😃Ещё раз СПАСИБО!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.11.2013 22:27:33
Натали*Лали,

Ого! Запаслась, умница!!!😘 Мы его очень любим, поэтому уверена и у вас оно долго не застоится😄 Спасибо тебе большое, что отписалась!💗 Мне безумно приятно, что тебе понравился вкус!!!!!!!!😃😍🌹

Капитошка
Капитошка
20.08.2013 22:42:18

Снежинка Татьяна, огромное спасибо! Буду пробовать :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.08.2013 22:49:09
Капитошка,

Не за что! Уверена, всё получится!😃🍀

Показать еще комментарии