Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусная и быстрая лазанья на лаваше

Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
59017 ed4 square100
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Вкусная и быстрая лазанья на лаваше
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В продаже нет готовых листов для лазаньи, а возиться с тестом самим не хочется??? Как же я вас понимаю! Но без паники! Заморское лакомство мы все же отведаем! Запасаемся лавашем и вперед на кухню - покорять кулинарные высоты!!! Сказать, что получается очень вкусно - это ничего не сказать. Даже мои привередливые и последнее время разбалованные домочадцы по достоинству оценили лазанью. Добавки просили все))) Угощайтесь и вы!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

тонкий лаваш (у меня круглый диаметром 28 см) - 5 листов
1 крупная или 2 средние луковицы
мясной фарш (свинина или свинина+говядина) - 500 г
свежие помидоры - 700 г или готовое томатное пюре - 500 г
мука - 40г
сливочное масло - 40 г
молоко - 400 мл
твердый сыр - 150 г
приправа "Итальянские травы", мускатный орех, соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезанную луковицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К обжаренной луковице добавляем мясной фарш и жарим на среднем огне до готовности мяса. Солим, перчим по вкусу.
Мелко нарезанную луковицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К обжаренной луковице добавляем мясной фарш и жарим на среднем огне до готовности мяса. Солим, перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Заранее позаботимся о томатном пюре. Если вы приобрели готовое - переходим к следующему шагу, если свежие помидоры - читаем дальше. Помидоры мелко нарезаем и ставим на средний огонь и тушим до мягкости.
Заранее позаботимся о томатном пюре. Если вы приобрели готовое - переходим к следующему шагу, если свежие помидоры - читаем дальше. Помидоры мелко нарезаем и ставим на средний огонь и тушим до мягкости.
На весь экран
шаг 3
Когда их получится размять вилкой в однородную массу, снимаем помидоры с огня. Полученную массу протираем через сито. Вкуснейшее и натуральное томатное пюре готово!
Когда их получится размять вилкой в однородную массу, снимаем помидоры с огня. Полученную массу протираем через сито. Вкуснейшее и натуральное томатное пюре готово!
На весь экран
шаг 4
Томатное пюре добавляем к обжаренному фаршу, добавляем итальянские травы (примерно 2 ч.л., ориентируйтесь на свой вкус). Тушим на среднем огне минут 10, чтоб испарилась лишняя жидкость.
Томатное пюре добавляем к обжаренному фаршу, добавляем итальянские травы (примерно 2 ч.л., ориентируйтесь на свой вкус). Тушим на среднем огне минут 10, чтоб испарилась лишняя жидкость.
На весь экран
шаг 5
Приступим к приготовлению соуса бешамель. Для этого в сотейнике растопим сливочное масло, добавим к нему муку и хорошенько прогреем смесь (до исчезновения запаха сырой муки).
Приступим к приготовлению соуса бешамель. Для этого в сотейнике растопим сливочное масло, добавим к нему муку и хорошенько прогреем смесь (до исчезновения запаха сырой муки).
На весь экран
шаг 6
Снимаем сотейник с огня и порциями добавляем к мучной смеси молоко, каждый раз тщательно размешивая до полной однородности массы. Возвращаем смесь на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим ее до загустения. Добавляем натертый на терке сыр (50г) и мускатный орех по вкусу. Солим по вкусу, когда сыр полностью расплавится.
Снимаем сотейник с огня и порциями добавляем к мучной смеси молоко, каждый раз тщательно размешивая до полной однородности массы. Возвращаем смесь на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим ее до загустения. Добавляем натертый на терке сыр (50г) и мускатный орех по вкусу. Солим по вкусу, когда сыр полностью расплавится.
На весь экран
шаг 7
Приступаем к сборке нашей лазаньи. На дно подходящей по диаметру, смазанной маслом, формы кладем лист лаваша. У вас могут быть прямоугольные листы лаваша, тогда подберите форму для вашего случая или разрежьте листы. Смазываем лаваш соусом бешамель (примерно 2 ст.л.).
Приступаем к сборке нашей лазаньи. На дно подходящей по диаметру, смазанной маслом, формы кладем лист лаваша. У вас могут быть прямоугольные листы лаваша, тогда подберите форму для вашего случая или разрежьте листы. Смазываем лаваш соусом бешамель (примерно 2 ст.л.).
На весь экран
шаг 8
Затем идет слой мясной массы.
Затем идет слой мясной массы.
На весь экран
шаг 9
Затем снова лаваш и все повторяем как в предыдущем пункте, таким образом формируем лазанью. Последним должен быть лист лаваша, смазанный слоем соуса бешамель. Посыпаем лазанью тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Следите, чтоб сыр не сгорел.
Затем снова лаваш и все повторяем как в предыдущем пункте, таким образом формируем лазанью. Последним должен быть лист лаваша, смазанный слоем соуса бешамель. Посыпаем лазанью тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Следите, чтоб сыр не сгорел.
На весь экран
шаг 10
Вынимаем готовую лазанью, даем постоять минут 10 (если сможете столько выдержать)и нарезаем на порции. Приятного аппетита!!!
Вынимаем готовую лазанью, даем постоять минут 10 (если сможете столько выдержать)и нарезаем на порции. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Наташа Брик
Наташа Брик
08.05.2014 23:10:28

Наташенька, безумно вкусно получилось! Спасибо!!!!!

Natali
Natali
09.05.2014 17:29:13
Наташа Брик,

На здоровье!😘Наташенька! Я очень рада, что У Вас все получилось и рецепт Вас не подвел😍💐

Аня радуга
Аня радуга
12.10.2013 08:11:09

Наташа это вкусно!!!! 😋😋😋😋 Пару лет назад тоже так лазанью готовила. А потом к лавашу охладела. 😜

Natali
Natali
12.10.2013 15:53:37
Аня радуга,

Спасибо, Анюта🌷 У нас просто про такую диковинку как листы для лазаньи никто не слышал дажеpooh_lol А самой с ними возиться неохота да и времени катастрофически не хватает😅

Аня радуга
Аня радуга
12.10.2013 17:50:53
Natali,

Понимаю, у нас я тоже не встречала листов для лазаньи. Да когда детки маленькие кажется глаза открыл а уже вечер. 😊

Natali
Natali
12.10.2013 18:11:24
Аня радуга,

Неееет, детки глаза открыли, а я думаю: когда же вечерpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2013 20:27:44

Молодчинка! Приспособила лаваш, вкуснота!😋😘

Natali
Natali
12.10.2013 15:53:51
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!🌹🌹🌹

tatyana
tatyana
11.10.2013 08:43:25

Наташ, да ты кудесница! Как здорово с лавашом придумала!💖🌴🌴🌴 А то мои молодцы от листов настоящей лазаньи носом крутят...😞

Natali
Natali
11.10.2013 12:34:59
tatyana,

Ну так какие проблемы?pooh_lol Запасайся лавашем и удивляй своих привиред😃🌹🍀🌹

Натали М
Натали М
10.10.2013 14:02:15

Отличная идея😃ведь ни в каждом магазине есть листы лазаньи и время на их приготовление😏а лаваши есть везде😃а по вкусу ничуть не уступит😋

Natali
Natali
10.10.2013 15:07:04
Натали М,

Спасибо, Наташа!💐💐💐Ну про то что лаваш есть везде - это ты преувеличиваешь😌 У нас во всем городе - только в одной точке и то не всегдаpooh_lolИ это дефицитpooh_lol

Натали М
Натали М
10.10.2013 15:40:13
Natali,

Да ты что?😳у нас совсем недавно тоже редкость была,а сейчас фету,жирные сливки, белый шоколад не найти,а вот лаваш пожалуйстаpooh_lolместные пекарни позаботилисьpooh_lol

Natali
Natali
10.10.2013 15:43:51
Натали М,

У нас как раз фету найти можно, белый шоколад только пористый, жирных сливок не сыскать вовсе))) А вот хлебзавода у нас уже много лет как нету😱. Стыдно сказать, хлебобулочные изделия из всех райцентров к нам везут, и даже из других областей😠Лаваш, например, иногда киевляне привозят😎

Натали М
Натали М
10.10.2013 15:48:06
Natali,

В каждом городе и поселке свои преимущества и недостатки😏

Natali
Natali
10.10.2013 16:06:35
Натали М,

Это точноpooh_lol

Показать еще комментарии