Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

РОЗОВЫЕ «ОБЛАКА» (LIGHT)

РОЗОВЫЕ «ОБЛАКА» (LIGHT)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Необычайно вкусный и простой рецепт, и при том совершенно безопасный для фигуры ! Рекомендую пробовать ВСЕМ – очень вкусные, легкие и воздушные ОБЛАКА !

Я привожу здесь рецепт безвредный для здоровья и фигуры, чтобы показать, что и Вкусное может быть полезным.

Но если Вы не на диете, то можно заменить сахарозаменитель на сахарную пудру. Краситель и ароматизатор можно не добавлять или использовать ваши любимые.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

обезжиренного молока (0% или 0,5 %) - 250 мл
желатин (качественный быстродействующий) - 10 г
сахарозаменитель - 3 г (или по вкусу)
ваниль - 1 стручок
пищевой краситель розовый - по желанию
ароматизатор роза – по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Форму размером примерно 23 на 14 см застелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой.
Форму размером примерно 23 на 14 см застелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле с толстым дном или в сотейнике смешать молоко и желатин и оставить на 10 минут для набухания (см. инструкцию на упаковке желатина). К молоку с желатином добавить семена стручка ванили, пищевой краситель и ароматизатор, перемешать, поставить смесь на средний огонь. Постоянно помешивая, нагревать до полного растворения желатина (НЕ КИПЯТИТЬ !).
В кастрюле с толстым дном или в сотейнике смешать молоко и желатин и оставить на 10 минут для набухания (см. инструкцию на упаковке желатина). К молоку с желатином добавить семена стручка ванили, пищевой краситель и ароматизатор, перемешать, поставить смесь на средний огонь. Постоянно помешивая, нагревать до полного растворения желатина (НЕ КИПЯТИТЬ !).
На весь экран
шаг 3
Добавить сахарозаменитель, перемешать, перелить массу в большую емкость для взбивания и остудить до комнатной температуры. Взбить миксером на высокой скорости до мягких пиков, (время может разниться в зависимости от мощности миксера, у меня ушло 10 минут).
Добавить сахарозаменитель, перемешать, перелить массу в большую емкость для взбивания и остудить до комнатной температуры. Взбить миксером на высокой скорости до мягких пиков, (время может разниться в зависимости от мощности миксера, у меня ушло 10 минут).
На весь экран
шаг 4
Очень быстро переложить массу в форму, разровнять силиконовой лопаткой, убрать в холодильник до полного застывания. Хотя Облака застывают, даже при комнатной температуре.
Очень быстро переложить массу в форму, разровнять силиконовой лопаткой, убрать в холодильник до полного застывания. Хотя Облака застывают, даже при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 5
Рабочую поверхность застелить бумагой для выпечки. Аккуратно перевернуть на нее форму, удалить бумагу (пленку), нарезать острым ножом, промывая его после каждого разреза. Десерт подсыхает довольно быстро, поэтому после приготовления (застывания) его лучше сразу подавать на стол ! ENJOY !
Рабочую поверхность застелить бумагой для выпечки. Аккуратно перевернуть на нее форму, удалить бумагу (пленку), нарезать острым ножом, промывая его после каждого разреза. Десерт подсыхает довольно быстро, поэтому после приготовления (застывания) его лучше сразу подавать на стол ! ENJOY !
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
07.11.2013 11:13:57

Маруся, Вы мне напомнили своим воздушным десертом песню про облака, белогривые лошадки, волшебно нежно!💖😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
07.11.2013 11:16:33
Софья79,

спасибо, Софья ! 🌷 мне это тоже напоминает детство😉 жаль, что фото не передает их невесомость 😌

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2013 01:55:56

Розовое наслаждение к чаю))) 😊💗😌

Buvdevskaya
Buvdevskaya
07.11.2013 08:49:05
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна ! 🌺 или к к кофе 😉

Liza Oliver
Liza Oliver
06.11.2013 19:26:11

еда блондинок! 😌😏

Buvdevskaya
Buvdevskaya
06.11.2013 21:35:49
Liza Oliver,

Лиза, их можно хоть зелеными сделать или оставить белыми 😆

irushka78
irushka78
06.11.2013 18:51:27

Класс🌺🌺🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
06.11.2013 19:08:57
irushka78,

Спасибо, Ириша ! 🌻

Елена
Елена
05.11.2013 19:57:49

Здорово!😃

Buvdevskaya
Buvdevskaya
05.11.2013 20:06:07
Елена,

спасибо 🌻

Показать еще комментарии