Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гречка с мясом по мотивам рецептов Ю.Высоцкой

Гречка с мясом по мотивам рецептов Ю.Высоцкой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вы не любите гречку? Значит Вы, так же как и я, не умеете ее готовить.

Не так давно выставляла рецепт гречневой запеканки, и активные участники сайта подсказали несколько рецептов приготовления гречки от Ю.Высоцкой. Я эти рецепты не видела раньше, потому что выставлены они были очень давно, да и рецепты гречки я не искала, я же ее не любила. Изучила все, но части продуктов дома не было, от части продуктов откажется мой старший сын, а обед был нужен, и идея уже была, поэтому сделала с тем,с  чем можно было. В следующее посещение супермаркета, обязательно куплю нужные продукты и приготовлю по оригинальным рецептам.

Я осталась довольна получившимся блюдом, по рассыпчатости напоминаем плов, а не кашу. Имбирь вообще открылся с какой то новой стороны. Использовала соевый соус, поэтому полностью исключила соль. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Если Вам нужен простой, вкусный и полезный обед или ужин - обязательно приготовьте, даже те, кто как и я, не любит гречку - скушает свою порцию с удовольствием. Мои мужчины очень любят гречку, поэтому такой обед устроил их на все 100%.

P.S. Этого количества ингредиентов хватает на 4 средние порции, у нас после обеда не осталось ничего.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
200 мл
1 шт.
½ шт.
2 шт.
25 г
2 ст. л.
250 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Промываем гречку и замачиваем ее водой (200 мл). (Я взвесила 100 гр гречки, измерила - это 130 мл. гречки, так удобнее мерить мультистаканом.)
Промываем гречку и замачиваем ее водой (200 мл). (Я взвесила 100 гр гречки, измерила - это 130 мл. гречки, так удобнее мерить мультистаканом.)
На весь экран
шаг 2
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, имбирь и чеснок трем на мелкой терке. Корень имбиря был достаточно большой - диаметр 3 см, длина - 5-6 см (я взвесила - 25 гр.). На очень маленьком количестве масла обжариваем все овощи.
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, имбирь и чеснок трем на мелкой терке. Корень имбиря был достаточно большой - диаметр 3 см, длина - 5-6 см (я взвесила - 25 гр.). На очень маленьком количестве масла обжариваем все овощи.
На весь экран
шаг 3
Добавляем куриный (РУБЛЕНЫЙ) фарш. Можно приготовить его из куриного филе, но тогда это будет первый шаг, или взять любой другой, на Ваше усмотрение. Добавляем воду, которую не успела впитать гречка (!) и тушим минут 5-10, добавляем соевый соус.
Добавляем куриный (РУБЛЕНЫЙ) фарш. Можно приготовить его из куриного филе, но тогда это будет первый шаг, или взять любой другой, на Ваше усмотрение. Добавляем воду, которую не успела впитать гречка (!) и тушим минут 5-10, добавляем соевый соус.
На весь экран
шаг 4
Высыпаем гречку, перемешиваем. Готовим 15-18 минут. Вкусный, полезный и быстрый обед готов.
Высыпаем гречку, перемешиваем. Готовим 15-18 минут. Вкусный, полезный и быстрый обед готов.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
11.02.2014 18:51:23

Гречку мы любим.😋 Мне очень понравилась формулировка "По мотивам рецептов Ю.Высоцкой" Мне тоже нравится готовить ее рецепты, что-то делаю, повторяя точь-в-точь, а что-то получается именно по мотивам. Не знала, как это сформулировать.😒: Спасибо за идею!😎🌻

Катерина_Sh
Катерина_Sh
11.02.2014 19:03:15
Галина,

На здоровье! Хотя это, конечно, не моя идеяpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2014 03:01:30

Гречка у нас не сходит со стола,не надоедает и полезная очень! 😚💗🌸

Катерина_Sh
Катерина_Sh
30.01.2014 06:08:27
ТатьянаS,

И я тут зачастила с гречкой.pooh_lol вкусно😘

Софья79
Софья79
29.01.2014 00:25:56

Спасибо, Катюша, за очередной полезный гречневый рецепт, обязательно попробуем!!!😘😋

Катерина_Sh
Катерина_Sh
29.01.2014 03:44:32
Софья79,

Я думаю что понравится, я съела с удовольствиемpooh_lol. А сегодня на обед еще будет гречка😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.01.2014 23:27:21

Я очень люблю гречку! Поэтому такую съела бы ещё как😍

Катерина_Sh
Катерина_Sh
29.01.2014 03:43:22
Снежинка Татьяна,

Татьяна, угощайсяpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
28.01.2014 18:32:47

А я ох как люблю гречу! 😊 Идея с имбирем мне очень приглянулась! Спасибо, Катюша, за рецепт! 🌺🌺🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
28.01.2014 20:19:32
МарциПанка,

Я вот сейчас как то по-новому взглянула на гречку, очень она хорошаpooh_lol

Показать еще комментарии