Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Окрошка на кефире - легкий холодный суп

Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
66881 ed4 square100
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Для жаркого лета окрошка – это идеальное блюдо! Она отлично освежает в жаркий день, ее не надо варить, поэтому в овощах сохраняются витамины. Самая важная часть окрошки — начинка, которая придает окрошке сочный вкус и аппетитный запах. Ингредиенты для окрошки — «разгуляй душа». Колбаска, вареный язык, балык, яйца, огурцы, оливки или маслины, грибы, рыба отварная и копченая, картофель — словом всего не перечесть

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 л
200 г
3 шт.
3 шт.
1 пучок
1 пучок
500 г
1 щепотка
¼ ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Заправить маслом и черным перцем.
Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Заправить маслом и черным перцем.
На весь экран
шаг 2
Ветчину (мясо, язык…) нарезаем соломкой.
Ветчину (мясо, язык…) нарезаем соломкой.
На весь экран
шаг 3
Огурцы и зелень измельчаем. Отправляем в миску к ветчине, добавляем соль и перец по вкусу. Многие солят окрошку в конце, но я добавляю соль сразу, поэтому огурцы не будут пресными и впитают соль.
Огурцы и зелень измельчаем. Отправляем в миску к ветчине, добавляем соль и перец по вкусу. Многие солят окрошку в конце, но я добавляю соль сразу, поэтому огурцы не будут пресными и впитают соль.
На весь экран
шаг 4
Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, укроп и добавляем к огурцам и ветчине.
Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, укроп и добавляем к огурцам и ветчине.
На весь экран
шаг 5
Охлажденный кефир выливаем к нашему «оливье» и хорошо перемешиваем.
Охлажденный кефир выливаем к нашему «оливье» и хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем немного сока лимона. Если домашний кефир слишком густой, то разбавьте его немного холодной водой. Можно использовать и магазинный кефир. Отправляем окрошку охлаждаться. Подавать с отварным молодым картофелем - в отдельных тарелках. Ложечкой отламываем кусочек картофеля и погружаем в окрошку, мммм, вкушаем и наслаждаемся… Приятного аппетита, друзья!
Добавляем немного сока лимона. Если домашний кефир слишком густой, то разбавьте его немного холодной водой. Можно использовать и магазинный кефир. Отправляем окрошку охлаждаться. Подавать с отварным молодым картофелем - в отдельных тарелках. Ложечкой отламываем кусочек картофеля и погружаем в окрошку, мммм, вкушаем и наслаждаемся… Приятного аппетита, друзья!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
10.06.2014 14:25:37

Танечка! С победой!!! И я такую окрошечку полюбляю 😜

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
10.06.2014 18:13:16
Валентина,

Спасибо🌷

Валентина
Валентина
10.06.2014 22:43:38
Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
08.06.2014 21:28:57

Всем спасибо за поддержкуpooh_lol💐

Софья79
Софья79
01.06.2014 23:51:23

Обожаю окрошку, Таня, такой полезный и вкусный суп в жаркие дни незаменим!!!!😋😍

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
02.06.2014 23:23:25
Софья79,

😍pooh_lol😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.06.2014 21:47:40

Приятная окрошечка)))) 😋🌺😋

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
02.06.2014 23:23:05
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
31.05.2014 21:05:56

Танюша, удачи в битве! 😘🌺

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
01.06.2014 15:37:14
Елена Ковач (kovachev),

Спасибоpooh_lol

Показать еще комментарии