+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Окрошка на кефире - легкий холодный суп

Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
66881 ed4 square100
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Окрошка на кефире - легкий холодный суп
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Для жаркого лета окрошка – это идеальное блюдо! Она отлично освежает в жаркий день, ее не надо варить, поэтому в овощах сохраняются витамины. Самая важная часть окрошки — начинка, которая придает окрошке сочный вкус и аппетитный запах. Ингредиенты для окрошки — «разгуляй душа». Колбаска, вареный язык, балык, яйца, огурцы, оливки или маслины, грибы, рыба отварная и копченая, картофель — словом всего не перечесть

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 л
200 г
3 шт.
3 шт.
1 пучок
1 пучок
500 г
1 щепотка
¼ ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Заправить маслом и черным перцем.
Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Заправить маслом и черным перцем.
На весь экран
шаг 2
Ветчину (мясо, язык…) нарезаем соломкой.
Ветчину (мясо, язык…) нарезаем соломкой.
На весь экран
шаг 3
Огурцы и зелень измельчаем. Отправляем в миску к ветчине, добавляем соль и перец по вкусу. Многие солят окрошку в конце, но я добавляю соль сразу, поэтому огурцы не будут пресными и впитают соль.
Огурцы и зелень измельчаем. Отправляем в миску к ветчине, добавляем соль и перец по вкусу. Многие солят окрошку в конце, но я добавляю соль сразу, поэтому огурцы не будут пресными и впитают соль.
На весь экран
шаг 4
Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, укроп и добавляем к огурцам и ветчине.
Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, укроп и добавляем к огурцам и ветчине.
На весь экран
шаг 5
Охлажденный кефир выливаем к нашему «оливье» и хорошо перемешиваем.
Охлажденный кефир выливаем к нашему «оливье» и хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем немного сока лимона. Если домашний кефир слишком густой, то разбавьте его немного холодной водой. Можно использовать и магазинный кефир. Отправляем окрошку охлаждаться. Подавать с отварным молодым картофелем - в отдельных тарелках. Ложечкой отламываем кусочек картофеля и погружаем в окрошку, мммм, вкушаем и наслаждаемся… Приятного аппетита, друзья!
Добавляем немного сока лимона. Если домашний кефир слишком густой, то разбавьте его немного холодной водой. Можно использовать и магазинный кефир. Отправляем окрошку охлаждаться. Подавать с отварным молодым картофелем - в отдельных тарелках. Ложечкой отламываем кусочек картофеля и погружаем в окрошку, мммм, вкушаем и наслаждаемся… Приятного аппетита, друзья!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
10.06.2014 14:25:37

Танечка! С победой!!! И я такую окрошечку полюбляю 😜

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
10.06.2014 18:13:16
Валентина,

Спасибо🌷

Валентина
Валентина
10.06.2014 22:43:38
Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
08.06.2014 21:28:57

Всем спасибо за поддержкуpooh_lol💐

Софья79
Софья79
01.06.2014 23:51:23

Обожаю окрошку, Таня, такой полезный и вкусный суп в жаркие дни незаменим!!!!😋😍

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
02.06.2014 23:23:25
Софья79,

😍pooh_lol😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.06.2014 21:47:40

Приятная окрошечка)))) 😋🌺😋

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
02.06.2014 23:23:05
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
31.05.2014 21:05:56

Танюша, удачи в битве! 😘🌺

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
01.06.2014 15:37:14
Елена Ковач (kovachev),

Спасибоpooh_lol

Показать еще комментарии