Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Молодой картофель в маринаде на мангале

Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
67539 ed4 square100
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Время на природе проходит незаметно, если проводить его за интересным занятием. День на природе компенсирует рабочую неделю в закрытом помещении. Именно природа позволяет телу дышать, сознанию — расслабляться, душе — исцеляться, а эмоциям и напряжению — покинуть Вас. Ну, а если еще и приготовить простые и вкусные блюда- тогда всю следующую неделю Вы будете думать о следующем новом отдыхе.

Ну кто из нас не любит посидеть на свежем воздухе, пообщаться с друзьями под шашлычок с вкусными напитками? Или, например, приготовить молодой картофель в маринаде на шампурах — сочный и с румяной корочкой :) Этим рецептом со мной поделился очень замечательный человек, который безумно вкусно готовит в свободное от работы время!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
1 шт.
100 мл
2 ст. л.
1 щепотка
5 зубчиков
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Зелень мелко рубим ножом, чеснок нарезаем тонкими пластинками, добавляем сок лимона и масло. Картофель очищаем от кожуры, моем и просушиваем бумажным полотенцем. Отправляем в маринад, солим и перчим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Зелень мелко рубим ножом, чеснок нарезаем тонкими пластинками, добавляем сок лимона и масло. Картофель очищаем от кожуры, моем и просушиваем бумажным полотенцем. Отправляем в маринад, солим и перчим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Тем временем занимаемся костром. Нам необходимо будет много углей, так как картофель более твердый продукт, чем мясо, и готовится дольше по времени.
Тем временем занимаемся костром. Нам необходимо будет много углей, так как картофель более твердый продукт, чем мясо, и готовится дольше по времени.
На весь экран
шаг 3
Когда дрова хорошо прогорели, разбиваем угольки. На шампур аккуратно нанизываем картофель и отправляем на мангал. Если картофель не большого размера, нанизываем его целиком, если крупнее - разрезаем пополам.
Когда дрова хорошо прогорели, разбиваем угольки. На шампур аккуратно нанизываем картофель и отправляем на мангал. Если картофель не большого размера, нанизываем его целиком, если крупнее - разрезаем пополам.
На весь экран
шаг 4
Картофель переворачиваем часто, чтобы он хорошенько проготовился внутри, а корочка не подгорела, а зарумянилась. Необходимо добиться эффекта хрустящей корочки и нежной мякоти внутри.
Картофель переворачиваем часто, чтобы он хорошенько проготовился внутри, а корочка не подгорела, а зарумянилась. Необходимо добиться эффекта хрустящей корочки и нежной мякоти внутри.
На весь экран
шаг 5
Периодически смазываем картофель маринадом и не забываем переворачивать! Любой крышкой от формы "обдуваем" картофель, чтобы угольки не угасали и держали равномерную температуру.
Периодически смазываем картофель маринадом и не забываем переворачивать! Любой крышкой от формы "обдуваем" картофель, чтобы угольки не угасали и держали равномерную температуру.
На весь экран
шаг 6
Готовим блюдо для готового картофеля заранее — выложим несколько слоев фольги, так как картофелю несколько минут необходимо будет отдохнуть. На приготовление ушло 20 минут. Готовность картофеля проверяем при помощи ножа или зубочистки.
Готовим блюдо для готового картофеля заранее — выложим несколько слоев фольги, так как картофелю несколько минут необходимо будет отдохнуть. На приготовление ушло 20 минут. Готовность картофеля проверяем при помощи ножа или зубочистки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
01.07.2014 09:20:01

шикарная идея!!! 😍😋🌴

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.06.2014 23:24:50

Великолепно!!!😇🌴

Елена (Helen)
Елена (Helen)
30.06.2014 10:15:15

Как аппетитно и ароматно!!!💐

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
30.06.2014 11:53:39
Елена (Helen),

pooh_lol💖

Победа
Победа
30.06.2014 00:06:19

Какая аппетитная картошечка!!!😋

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
30.06.2014 11:53:29
Победа,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

julika
julika
29.06.2014 22:06:43

Вкусно как😋 с запахом дымка... ммм... объедение💗

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
30.06.2014 11:53:48
julika,

😍

Показать еще комментарии