+ 1000
+ 1000

Молодой картофель в маринаде на мангале

Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Молодой картофель в маринаде на мангале
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Время на природе проходит незаметно, если проводить его за интересным занятием. День на природе компенсирует рабочую неделю в закрытом помещении. Именно природа позволяет телу дышать, сознанию — расслабляться, душе — исцеляться, а эмоциям и напряжению — покинуть Вас. Ну, а если еще и приготовить простые и вкусные блюда- тогда всю следующую неделю Вы будете думать о следующем новом отдыхе.

Ну кто из нас не любит посидеть на свежем воздухе, пообщаться с друзьями под шашлычок с вкусными напитками? Или, например, приготовить молодой картофель в маринаде на шампурах — сочный и с румяной корочкой :) Этим рецептом со мной поделился очень замечательный человек, который безумно вкусно готовит в свободное от работы время!

Пищевая ценность блюда

1528
кКал
65%
Белки25 г
Жиры104 г
Углеводы127 г
% от дневной нормы
6 %
20 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
1 шт.
100 мл
2 ст. л.
1 щепотка
5 зубчиков
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Зелень мелко рубим ножом, чеснок нарезаем тонкими пластинками, добавляем сок лимона и масло. Картофель очищаем от кожуры, моем и просушиваем бумажным полотенцем. Отправляем в маринад, солим и перчим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Зелень мелко рубим ножом, чеснок нарезаем тонкими пластинками, добавляем сок лимона и масло. Картофель очищаем от кожуры, моем и просушиваем бумажным полотенцем. Отправляем в маринад, солим и перчим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
На весь экран

шаг 2/6

Тем временем занимаемся костром. Нам необходимо будет много углей, так как картофель более твердый продукт, чем мясо, и готовится дольше по времени.
Тем временем занимаемся костром. Нам необходимо будет много углей, так как картофель более твердый продукт, чем мясо, и готовится дольше по времени.
На весь экран

шаг 3/6

Когда дрова хорошо прогорели, разбиваем угольки. На шампур аккуратно нанизываем картофель и отправляем на мангал. Если картофель не большого размера, нанизываем его целиком, если крупнее - разрезаем пополам.
Когда дрова хорошо прогорели, разбиваем угольки. На шампур аккуратно нанизываем картофель и отправляем на мангал. Если картофель не большого размера, нанизываем его целиком, если крупнее - разрезаем пополам.
На весь экран

шаг 4/6

Картофель переворачиваем часто, чтобы он хорошенько проготовился внутри, а корочка не подгорела, а зарумянилась. Необходимо добиться эффекта хрустящей корочки и нежной мякоти внутри.
Картофель переворачиваем часто, чтобы он хорошенько проготовился внутри, а корочка не подгорела, а зарумянилась. Необходимо добиться эффекта хрустящей корочки и нежной мякоти внутри.
На весь экран

шаг 5/6

Периодически смазываем картофель маринадом и не забываем переворачивать! Любой крышкой от формы "обдуваем" картофель, чтобы угольки не угасали и держали равномерную температуру.
Периодически смазываем картофель маринадом и не забываем переворачивать! Любой крышкой от формы "обдуваем" картофель, чтобы угольки не угасали и держали равномерную температуру.
На весь экран

шаг 6/6

Готовим блюдо для готового картофеля заранее — выложим несколько слоев фольги, так как картофелю несколько минут необходимо будет отдохнуть. На приготовление ушло 20 минут. Готовность картофеля проверяем при помощи ножа или зубочистки.
Готовим блюдо для готового картофеля заранее — выложим несколько слоев фольги, так как картофелю несколько минут необходимо будет отдохнуть. На приготовление ушло 20 минут. Готовность картофеля проверяем при помощи ножа или зубочистки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

шикарная идея!!! 😍😋🌴

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Великолепно!!!😇🌴

Елена (Helen)
Елена (Helen)
6 лет назад

Как аппетитно и ароматно!!!💐

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
6 лет назад
Елена (Helen),

pooh_lol💖

Победа
Победа
6 лет назад

Какая аппетитная картошечка!!!😋

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
6 лет назад
Победа,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

julika
julika
6 лет назад

Вкусно как😋 с запахом дымка... ммм... объедение💗

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
6 лет назад
julika,

😍

Показать еще комментарии