Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печеночные шарики с жареным луком в фисташках

Печеночные шарики с жареным луком в фисташках
Приготовление
3 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Безумно нежные, очень, очень вкусные печёночные шарики!!! Приготовьте их для своих близких и друзей!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
3 шт.
½ стакана
150 г
3 зубчика
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ½ ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.
Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.
На весь экран
шаг 2
Печень (куриная) вымыть, освободить от жилок и плёнок. Хорошо обсушить.
Печень (куриная) вымыть, освободить от жилок и плёнок. Хорошо обсушить.
На весь экран
шаг 3
Лук нарезать на четвертушки колец.
Лук нарезать на четвертушки колец.
На весь экран
шаг 4
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.
На весь экран
шаг 5
Выдавить чеснок через пресс.
Выдавить чеснок через пресс.
На весь экран
шаг 6
Обжарить печень на оливковом масле до готовности.
Обжарить печень на оливковом масле до готовности.
На весь экран
шаг 7
Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.
Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.
На весь экран
шаг 8
Добавить в печёночную массу сливки, продолжать перемалывать ещё около 5 минут.
Добавить в печёночную массу сливки, продолжать перемалывать ещё около 5 минут.
На весь экран
шаг 9
Приправить паштет солью и перцем, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Приправить паштет солью и перцем, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 10
Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.
Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.
На весь экран
шаг 11
Печёночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!
Печёночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.07.2014 14:23:11

Леночка, все эти явства, погалаю, были на твоём праздничном столе?!😊 Всё такое богатое, роскошное, оригинальное, красивое, эффектное, изысканное...😍 И этот рецептик забираю, обожаю печёнку, а в таком варианте да на праздничный стол - красотаааааа😍💗 Спасибо большое!!!😘

Елена
Елена
27.07.2014 14:25:07
Снежинка Татьяна,

Танечка, всё именно так!😊Готовь на здоровье!Буду только рада!!!🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
27.07.2014 02:30:48

Ура печёночке!!! pooh_lol😄😍

Елена
Елена
27.07.2014 14:19:33
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибочки!😘

Софья79
Софья79
25.07.2014 23:27:09

Лена, очень оригинальная и яркая закуска, печень куриную люблю!!!😋😍

Елена
Елена
27.07.2014 14:19:51
Софья79,

Сонечка, спасибо!😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.07.2014 22:56:11

Лена, замечательная закуска! 😋 И подача красивая! 😍

Елена
Елена
27.07.2014 14:20:08
Жанна Тихонова,

спасибочки, Жанна!😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
25.07.2014 19:56:43

Шикарная идея!!! беру на заметку!!! 😍😋

Елена
Елена
27.07.2014 14:20:39
Аня радуга,

Аня, готовьте на здоровье!😊Спасибочки!🌹🌹🌹

Показать еще комментарии