+ 1000
+ 1000

Печеночные шарики с жареным луком в фисташках

Печеночные шарики с жареным луком в фисташках
Приготовление
3 часа и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Безумно нежные, очень, очень вкусные печёночные шарики!!! Приготовьте их для своих близких и друзей!

Пищевая ценность порции
283
кКалл
12%
Белки17 г
Жиры18 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
3 шт.
½ стакана
150 г
3 зубчика
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ½ ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.
Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.
На весь экран
шаг 2/11
Печень (куриная) вымыть, освободить от жилок и плёнок. Хорошо обсушить.
Печень (куриная) вымыть, освободить от жилок и плёнок. Хорошо обсушить.
На весь экран
шаг 3/11
Лук нарезать на четвертушки колец.
Лук нарезать на четвертушки колец.
На весь экран
шаг 4/11
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.
На весь экран
шаг 5/11
Выдавить чеснок через пресс.
Выдавить чеснок через пресс.
На весь экран
шаг 6/11
Обжарить печень на оливковом масле до готовности.
Обжарить печень на оливковом масле до готовности.
На весь экран
шаг 7/11
Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.
Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.
На весь экран
шаг 8/11
Добавить в печёночную массу сливки, продолжать перемалывать ещё около 5 минут.
Добавить в печёночную массу сливки, продолжать перемалывать ещё около 5 минут.
На весь экран
шаг 9/11
Приправить паштет солью и перцем, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Приправить паштет солью и перцем, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 10/11
Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.
Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.
На весь экран
шаг 11/11
Печёночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!
Печёночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Леночка, все эти явства, погалаю, были на твоём праздничном столе?!😊 Всё такое богатое, роскошное, оригинальное, красивое, эффектное, изысканное...😍 И этот рецептик забираю, обожаю печёнку, а в таком варианте да на праздничный стол - красотаааааа😍💗 Спасибо большое!!!😘

Елена
Елена
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, всё именно так!😊Готовь на здоровье!Буду только рада!!!🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Ура печёночке!!! pooh_lol😄😍

Елена
Елена
5 лет назад
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибочки!😘

Софья79
Софья79
5 лет назад

Лена, очень оригинальная и яркая закуска, печень куриную люблю!!!😋😍

Елена
Елена
5 лет назад
Софья79,

Сонечка, спасибо!😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Лена, замечательная закуска! 😋 И подача красивая! 😍

Елена
Елена
5 лет назад
Жанна Тихонова,

спасибочки, Жанна!😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
5 лет назад

Шикарная идея!!! беру на заметку!!! 😍😋

Елена
Елена
5 лет назад
Аня радуга,

Аня, готовьте на здоровье!😊Спасибочки!🌹🌹🌹

Показать еще комментарии