Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печеночный куриный паштет с тыквой и овощами

Печеночный куриный паштет с тыквой и овощами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

На этот рецепт я наткнулась случайно, когда искала подсказки, как сфотографировать салат. Мне он приглянулся. Приготовила и, хотя в нем отсутствует сливочное масло и яйца, получился очень вкусным. Красное и специи придают ему неповторимое послевкусие. Советую его попробовать, я точно уверена, что в сезон тыквы буду готовить только его.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г куриной печени
200 г тыквы
1 шт. моркови
1 шт. лука
50 мл красного вина
корицы, сушеного тимьяна, кардамона, сладкой паприки – на кончике ножа
Соль, перец – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезать тыкву, лук, морковь средними кубиками.
Нарезать тыкву, лук, морковь средними кубиками.
На весь экран
шаг 2
Обжарить на растительном масле до мягкости, периодически помешивая.
Обжарить на растительном масле до мягкости, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 3
Освободить от пленок печень, нарезать на небольшие кусочки. Добавить печень к овощам и обжарить 5 минут периодически помешивая.
Освободить от пленок печень, нарезать на небольшие кусочки. Добавить печень к овощам и обжарить 5 минут периодически помешивая.
На весь экран
шаг 4
Добавить красное вино, специи, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 – 20 минут. Открыть крышку и выпарить лишнюю жидкость.
Добавить красное вино, специи, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 – 20 минут. Открыть крышку и выпарить лишнюю жидкость.
На весь экран
шаг 5
Блендером измельчить массу, посолить, поперчить и дать остыть.
Блендером измельчить массу, посолить, поперчить и дать остыть.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Марьям
Марьям
26.11.2013 23:49:01

Анна, спасибо вам большое за рецепт! приготовила на днях этот паштет. по моим ощущениям это самый вкусны паштет, который я когда-либо ела. единственное, я чуть изменила специи и не добавляла корицы, но вино и тыкву обязательно) он просто волшебный и понравился всем, кто его попробовал. еще раз спасибо!! 💐

Аня радуга
Аня радуга
26.11.2013 23:55:47
Марьям,

Марьм спасибо Вам за отзыв и что доверились рецепту! 😃 Мне очень приятно что Вам понравился паштет!! 😃💗 Да корица это на любителя, и вполне без нее можно обойтись.

Яна
Яна
22.10.2013 13:19:58

Интересно! 🌿

Аня радуга
Аня радуга
22.10.2013 13:49:28
Яна ,

и вкусно😃

Mariana
Mariana
22.10.2013 03:34:10

Делала похожий - это очень вкусно!!

Аня радуга
Аня радуга
22.10.2013 06:52:40
Mariana,

Спасибо за отзыв!!!! Тогда ты точно можешь оценить этот паштет!!!!

Софья79
Софья79
22.10.2013 02:34:23

Анюта, и я очень люблю печеночный паштет, вкусно получилось, такая у тебя к тому же интересная подача!💖😋

Аня радуга
Аня радуга
22.10.2013 06:57:23
Софья79,

Соня спасибо!!!! ага он очень вкусный! 😃😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.10.2013 01:11:49

Хочется попробовать! Анечка, спасибо!!!!!😘

Аня радуга
Аня радуга
22.10.2013 06:58:23
Снежинка Татьяна,

Танюша если хочется то нужно пробовать!!!! 😃😋 Спасибо тебе моя дорогая!!!! 💗💗💗

Показать еще комментарии