Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенные конфеты

Тыквенные конфеты
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Спешу поделиться рецептом очень вкусных и необычных конфет. Когда я нашла его в Интернете, то сразу поняла, что я просто должна по нему приготовить! Результат оправдал все мои ожидания. Получились нежные, ароматные и вкусные конфетки. Тыквы здесь совсем немного, всего 2 столовые ложки, поэтому тут нет ярко выраженного тыквенного вкуса. Как сказал мой папа, эти конфеты имеют тыквенное послевкусие. У меня получилось 25 конфеток. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
75 г
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
3 ст. л.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235350 ed4 square150
235349 ed4 square150
221694 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Курагу замочить на 2-3 часа в холодной воде.
Курагу замочить на 2-3 часа в холодной воде.
На весь экран
шаг 2
Вместо кешью я использовала грецкие орехи, которые предварительно замочила на ночь, а затем сняла с них кожуру (последнее делать необязательно). Изначально я готовила эти орехи для другого рецепта, но затем решила применить в этом. Просто кешью - довольно мягкий орех, поэтому грецкие орехи я замачивала.
Вместо кешью я использовала грецкие орехи, которые предварительно замочила на ночь, а затем сняла с них кожуру (последнее делать необязательно). Изначально я готовила эти орехи для другого рецепта, но затем решила применить в этом. Просто кешью - довольно мягкий орех, поэтому грецкие орехи я замачивала.
На весь экран
шаг 3
Тыквенные семечки измельчить с помощью кофемолки или мясорубки.
Тыквенные семечки измельчить с помощью кофемолки или мясорубки.
На весь экран
шаг 4
Измельчить грецкие орехи. Я их растерла в ступке.
Измельчить грецкие орехи. Я их растерла в ступке.
На весь экран
шаг 5
Для приготовления тыквенного пюре тыкву очистить, измельчить и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
Для приготовления тыквенного пюре тыкву очистить, измельчить и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
На весь экран
шаг 6
Курагу измельчить в мясорубке. Добавить остальные ингредиенты (кроме кэроба). Для большей однородности можно прокрутить все еще раз через мясорубку. Полученную массу убрать в холодильник на 30 минут. Затем сформировать небольшие шарики и обвалять их в кэробе. Из-за того, что я использовала сильно вымоченные грецкие орехи, масса у меня была довольно мягкой. Но по вкусу меня все устроило, поэтому я не стала ее загущать. В идеале, думаю, орехи можно замочить всего на несколько часов. Готовые конфетки убрать в холодильник.
Курагу измельчить в мясорубке. Добавить остальные ингредиенты (кроме кэроба). Для большей однородности можно прокрутить все еще раз через мясорубку. Полученную массу убрать в холодильник на 30 минут. Затем сформировать небольшие шарики и обвалять их в кэробе. Из-за того, что я использовала сильно вымоченные грецкие орехи, масса у меня была довольно мягкой. Но по вкусу меня все устроило, поэтому я не стала ее загущать. В идеале, думаю, орехи можно замочить всего на несколько часов. Готовые конфетки убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
10.05.2016 22:27:31

😋💗💗💗😋

Лариса
Лариса
10.05.2016 13:19:00

Риточка, вот я и получила свою посылку 😊 Поскольку у меня были в наличии и тыквенное пюре и все остальные ингредиенты, решила начать с этих конфеток. Вымачивала грецкие орехи три часа, но, попробовав уже готовые конфетки, думаю, что орехи вообще не стоит вымачивать. И начинка тогда будет плотнее. Согласна с Наташей, что конфетками их назвать трудно, но здорово то, что вечером можно их есть и совесть даже не огрызнется 😄 СПАСИБО 😘
Риточка, подскажи мне, как знаток, кэроб в молотом виде продается или ты, как и я, плоды кэроба сама молола? И еще вопрос, лучше обжаренный или необжаренный для кулинарии?

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.07.2016 18:24:30
Лариса,

Лариса, прости, что только сейчас отвечаю!!! Давно не заходила на сайт. Сейчас времени мало-работаю. Очень рада, что ты приготовила эти конфетки! Они у тебя такие аккуратненькие получились! Насчет орехов ты, наверное, права. Я просто вымачивала их для того, чтобы они были как можно больше похожи на кешью (если это вообще возможно 😆
Кэроб продается в молотом виде повсеместно! Это в стручках его гораздо сложнее найти. И, как мне сказали однажды продавцы кэроба, лучше брать его уже молотым, потому что дома смолоть так идеально не получится. А насчет обжаренного или нет-это дело вкуса. У обжаренного вкус больше похож на какао, чем у сырого. У меня дома раньше был только обжаренный (другой не продавался). Сейчас нахожусь в Москве, пользуюсь сырым кэробом. Тут с этим проблем нет. 😊

Лариса
Лариса
12.07.2016 13:14:57
Маргарита Бузова,

Да, Москва, как Греция 😄 там все есть pooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12.07.2016 17:05:40
Лариса,

Это точно!pooh_lol

наталья
наталья
29.03.2015 09:16:31

Ритуля, приготовила как и обещала с морковкой. Вместо меда добавила имбирный сироп. Мне понравилось! Это , конечно не конфеты в моем понимании. Но, как замена им , потому что конфеты не ем, то что надо. И как перекус, потому что довольно сытно. И вечером, как десерт, перед собой не стыдно.😇

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
30.03.2015 12:03:37
наталья,

Урааа!!!😃 Наташенька, как же я рада, что ты их приготовила!!! Спасибо тебе огромное!!!😘💐 Фото оценила, они у тебя такие ровненькие получились! Ты их в какао обваливала? Согласна, что это, может быть, не прям конфеты, но десертные шарики или как их еще можно назвать...😕 Главное, что тебе они понравились! 💖

наталья
наталья
30.03.2015 15:15:22
Маргарита Бузова,

Да, мне понравились, обсыпала какао т.к. кэроб у нас отсутствуетpooh_lol

Лариса
Лариса
10.05.2016 13:21:25
наталья,

Привет, Наталочка 😍 У нас с тобой вечная игра в догонялки: то ты первая, то я pooh_lol Оценила твои морковные 😍 гладкие и ровные 💖

наталья
наталья
10.05.2016 14:51:09
Лариса,

Ой, Ларисочка, привет😃Вот и встретились снова на вкусняшкахpooh_lol💗

Tatiana
Tatiana
27.03.2015 00:29:53

ochen polezno i vkusno!!!!! a chto takoe kerob? vpervie slishu....a mozhno chem-to zamenit ili voobsche ne ispolzovat? spasibo🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
27.03.2015 15:24:34
Tatiana,

Татьяна, спасибо Вам большое!!!💐 Очень приятно, что рецепт понравился!))😉 Кэроб- это натуральный заменитель какао. Я о нем подробнее писала в этом рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/56325-syroedcheskie-konfety-s-kerobom То есть, вместо него можете спокойно использовать какао. 🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
26.03.2015 23:32:10

Они чудесные!!! 😄😃😃

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
27.03.2015 15:26:23
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!!!😊🌹🌹🌹

Показать еще комментарии