Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквитные блины с брусникой

Бисквитные блины с брусникой
Бисквитные блины с брусникой
Бисквитные блины с брусникой
80665 ed4 square100
Бисквитные блины с брусникой
Бисквитные блины с брусникой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

  Какая дача без блинов? Помню, бабушка готовила тонкие блины на керосиновой плитке и были они самые вкусные в мире!  Сегодняшние блинчики подсмотрела у нашей Юлии Высоцкой,но подавала со своим «фирменным» соусом :) Блины и правда обладают приятным яично-бисквитным вкусом.

P.S.: Ягоды берем любые, держим в сиропе или меду, получаем свой собственный соус!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ягодный соус
1 стакан
1 стакан
Основные
2 шт.
2 шт.
70 г
1 щепотка
1 ст. л.
1 щепотка
3 ст. л.
200 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
236976 ed4 square150
236975 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отделяем желтки от белков.
Отделяем желтки от белков.
На весь экран
шаг 2
Взбить желтки с молоком и ванилью.
Взбить желтки с молоком и ванилью.
На весь экран
шаг 3
Белки будем взбивать венчиком в отдельной сухой посуде.
Белки будем взбивать венчиком в отдельной сухой посуде.
На весь экран
шаг 4
Потом всыпаем сахарную пудру и снова взбиваем.
Потом всыпаем сахарную пудру и снова взбиваем.
На весь экран
шаг 5
Вливаем желтковую массу в белковую.
Вливаем желтковую массу в белковую.
На весь экран
шаг 6
Вводим масло и муку просеянную с солью.
Вводим масло и муку просеянную с солью.
На весь экран
шаг 7
Тесто довольно жидкое и очень пузырчатое.
Тесто довольно жидкое и очень пузырчатое.
На весь экран
шаг 8
Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом и наливаем тесто,когда сковорода накалится.
Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом и наливаем тесто,когда сковорода накалится.
На весь экран
шаг 9
Переворачиваем и жарим дальше.
Переворачиваем и жарим дальше.
На весь экран
шаг 10
Получается 6 средних блинчиков.
Получается 6 средних блинчиков.
На весь экран
шаг 11
При подаче кладем блины стопочкой.
При подаче кладем блины стопочкой.
На весь экран
шаг 12
Подаем с ягодным соусом.
Подаем с ягодным соусом.
На весь экран
шаг 13
Для соуса ягоды перебираем, моем, даем стечь.
Для соуса ягоды перебираем, моем, даем стечь.
На весь экран
шаг 14
Заливаем медом, смешиваем. Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76504-brusnika-v-medu
Заливаем медом, смешиваем. Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76504-brusnika-v-medu
На весь экран
шаг 15
Получаем витаминную заготовочку. Ягоды без термообработки! Хранить в прохладном месте.
Получаем витаминную заготовочку. Ягоды без термообработки! Хранить в прохладном месте.
На весь экран
шаг 16
Угощаемся :)
Угощаемся :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
13.07.2016 21:28:25

Блины на самом деле с бисквитным вкусом. Вкусно и без соуса, просто так. У меня получилось 9 штук, как раз на завтрак. Часть муки попробовала заменить на цельнозерновую, мне понравилось. И большой плюс в том, что очень легко снимаются, несмотря на то, что очеееень тоненькие получаются. Спасибо, Таня! 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
13.07.2016 23:19:43
Алла,

Ой,да...,только тоненькие и люблю,вкуснее кажутся))) 😌 Спасибо,Аллочка, 🌹 за аппетитнейшие фоточки с удачными блинками с хрустящими краешками))) 😌 На здоровье! 💖

Галина
Галина
15.06.2016 07:11:51

Я тоже обратила внимание на это рецепт от Юлии, ну теперь, после Вас, сударыня, обязательно приготовлю😋

ТатьянаS
ТатьянаS
15.06.2016 12:43:39
Галина,

Ах-ах, 😉 я тут выступила в роли 😆 мягонького пинка получается))) pooh_lol Буду только рада,Галочка! 😍😘🐾

Марина Z.
Марина Z.
14.06.2016 22:59:16

Танюш, просто улетные блинчики. Для дачи самая клевая еда💗.

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2016 23:24:10
Марина Z.,

Спасибо! 😄💐 Да,Мариночка,их можно жарить даже на летней кухне))) 😎🌿

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.06.2016 15:39:15

Подсмотрела и тут же приготовила. Вот ты умница, Танюша💐

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2016 17:02:07
Ирина B&C,

pooh_lol Спасибо,Иришка))) 😌😍🌹

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
14.06.2016 10:44:37

Блинов много не бывает 😉😚🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
14.06.2016 11:37:19
Angy (Анжела),

Вот ты меня понимаешь,Анжелочка))) 😎 Эти,Юлины,и правда особенно 😋 вкусные,деликатесные))) 😍

Показать еще комментарии