Бисквитные блины с брусникой

Бисквитные блины с брусникой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

  Какая дача без блинов? Помню, бабушка готовила тонкие блины на керосиновой плитке и были они самые вкусные в мире!  Сегодняшние блинчики подсмотрела у нашей Юлии Высоцкой,но подавала со своим «фирменным» соусом :) Блины и правда обладают приятным яично-бисквитным вкусом.

P.S.: Ягоды берем любые, держим в сиропе или меду, получаем свой собственный соус!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории326кКал
    13.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделяем желтки от белков.
    Отделяем желтки от белков.
  • Шаг 1 Взбить желтки с молоком и ванилью.
    Взбить желтки с молоком и ванилью.
  • Шаг 2 Белки будем взбивать венчиком в отдельной сухой посуде.
    Белки будем взбивать венчиком в отдельной сухой посуде.
  • Шаг 3 Потом всыпаем сахарную пудру и снова взбиваем.
    Потом всыпаем сахарную пудру и снова взбиваем.
  • Шаг 4 Вливаем желтковую массу в белковую.
    Вливаем желтковую массу в белковую.
  • Шаг 5 Вводим масло и муку просеянную с солью.
    Вводим масло и муку просеянную с солью.
  • Шаг 6 Тесто довольно жидкое и очень пузырчатое.
    Тесто довольно жидкое и очень пузырчатое.
  • Шаг 7 Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом и наливаем тесто,когда сковорода накалится.
    Смазываем чугунную сковороду кисточкой с маслом и наливаем тесто,когда сковорода накалится.
  • Шаг 8 Переворачиваем и жарим дальше.
    Переворачиваем и жарим дальше.
  • Шаг 9 Получается 6 средних блинчиков.
    Получается 6 средних блинчиков.
  • Шаг 10 При подаче кладем блины стопочкой.
    При подаче кладем блины стопочкой.
  • Шаг 11 Подаем с ягодным соусом.
    Подаем с ягодным соусом.
  • Шаг 12 Для соуса ягоды перебираем, моем, даем стечь.
    Для соуса ягоды перебираем, моем, даем стечь.
  • Шаг 13 Заливаем медом, смешиваем. Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76504-brusnika-v-medu
    Заливаем медом, смешиваем. Подробный рецепт здесь: ссылка на рецепт
  • Шаг 14 Получаем витаминную заготовочку. Ягоды без термообработки! Хранить в прохладном месте.
    Получаем витаминную заготовочку. Ягоды без термообработки! Хранить в прохладном месте.
  • Шаг 15 Угощаемся :)
    Угощаемся :)
Оценить531
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Алла
    Алла

     Блины на самом деле с бисквитным вкусом. Вкусно и без соуса, просто так. У меня получилось 9 штук, как раз на завтрак. Часть муки попробовала заменить на цельнозерновую, мне понравилось. И большой плюс в том, что очень легко снимаются, несмотря на то, что очеееень тоненькие получаются. Спасибо, Таня! 💐

    • Галина
      Галина

       Я тоже обратила внимание на это рецепт от Юлии, ну теперь, после Вас, сударыня, обязательно приготовлю😋

      • Марина Z.
        Марина Z.

         Танюш, просто улетные блинчики. Для дачи самая клевая еда💗.

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Подсмотрела и тут же приготовила. Вот ты умница, Танюша💐

          • Angy
            Angy

             Блинов много не бывает 😉😚🌿

            Оставить комментарий