+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация

Праздник каштана во Франции

Праздник каштана во Франции
Дата
15 октября
 
Рецепты
6 рецептов
Описание

Каждую осень французы чествуют один из самых любимых продуктов — каштан. Именно они впервые стали культивировать его в кулинарных целях. Долгое время каштан оставался едва ли не вторым хлебом. Из него мололи муку, варили супы, добавляли в мясные блюда и ели просто так, зажаривая в костре. Но к 18 в. картофель основательно потеснил каштан. И все же французы остались верны замечательному ореху. В честь праздника каштаны жарят прямо на улицах, а потому всюду витает упоительный аромат. Самые популярные блюда в эти дни — салат со спаржей, креветками и каштанами и шоколадно–каштановый мусс с апельсиновыми желе. Жители местечка Маржу и вовсе устраивают двухнедельный фестиваль каштанов, за время которого съедаются тонны ореха. Кстати, здесь же имеется музей, посвященный каштану. А на горном курорте Изола в это время проходит каштановый бал с изысканными закусками, шуточными конкурсами и театральными представлениями.

0
113439 ed4 square100
Едим Дома!
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Смотреть все
6 рецептов к празднику
Суп из сельдерея с каштанами и лисичками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
12426
0