Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ксения П3 часа и 5 минут назад
Лена, спасибо Вам, за отзыв! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!🌸🌸🌸
Хачапури по-аджарски
galo-net3 часа и 18 минут назад
Спасибо большое за рецепт! Это мой самый любимый пирог из тыквы. Фото загрузила.
Тыкву подсушиваю сутки (оставляю крупные куски разложенными на большой тарелке на сутки, на кухне, не в холодильнике) и тогда чуть меньше влаги тыква отдает - пирог лучше поднимается.
Сахара кладу половину от нормы по рецепту - все-равно получается сладкий и вкусный.
Трижды уже готовила и буду готовить еще много-много раз! 😍
Греческий тыквенный пирог
galo-net3 часа и 28 минут назад
Спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный, божественный, особенно когда сутки настоялся.
Внешне пирог вышел не таким красивым, как у автора, но все же выложила фотоочет к рецепту :).
Немного отошла от рецепта: положила 200г сахарной пудры вместо 300г (всегда стараюсь уменьшить сахар) и 2 ч.л. крахмала вместо 1, чтобы крем схватился. Видимо, поэтому пирог вышел без такой красивой корочки, как у Aleks, и у крема более плотная консистенция, чем должна быть.
И передержала - пошел трещинами, как и предупреждал автор. Пекся мой пирог около часа (почему-то через 40 минут выпекания крем был совсем жидкий).
И кстати - 150мл сока выжали из 4х средних лимонов.
Однозначно будем еще печь!😍
Лимонный пирог «Лимончелло»
Каштановый пудинг
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Желтки важно вводить по одному, чтобы масса постепенно становилась нежной и воздушной, как в заварном тесте.
Из телепередачи
Уютный обед от 16 ноября 2014Пищевая ценность порции
862
кКалл
36%
| Белки | 17 г |
| Жиры | 55 г |
| Углеводы | 74 г |
% от дневной нормы
4 %
11 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 250 г |
| 3 шт. |
| 80 г |
| 70 г |
| 1 шт. |
| 1 ½ ст. л. |
| 30 г |
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Вам также пригодится
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
709 ₽
Скалка 23х6 см.
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
На весь экран
шаг 2
Желтки отделить от белков.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить в пышную массу.
На весь экран
шаг 4
Каштаны вместе с 70 г предварительно размягченного сливочного масла два раза пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 5
Добавить сметану, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
По одному вмешать в каштаны 4 желтка.
На весь экран
шаг 7
Порциями ввести взбитые белки и перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 8
Керамическую жаропрочную форму смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать ее сахаром и выложить каштановую массу, равномерно распределить.
На весь экран
шаг 9
Поместить форму в противень, наполовину заполненный горячей водой, и выпекать 20–25 минут.
На весь экран
шаг 10
Готовый горячий пудинг посыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
