Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Марина11 минут назад
Самые вкусные из всех рецептов! Пекла очень много раз!
Льежские вафли (Бельгия)
Елена21 минуту назад
Спасибо, Aleks! С красной смородиной тоже очень вкусно,кислинка добавляет пикантности крему :)
Бисквитные пирожные со сливочным кремом
Aleks26 минут назад
Просто,красиво,вкусно👌Кумкват подчёркивает вкус сыра😉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Бисквитные пирожные со сливочным кремом
Фаршированные цыплята с каштанами
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Если каштаны сухие, нужно замочить их на ночь, затем отваривать примерно 40 минут.
Из телепередачи
Зима в Тоскане от 02 февраля 2014Пищевая ценность порции
1661
кКалл
70%
| Белки | 94 г |
| Жиры | 119 г |
| Углеводы | 57 г |
% от дневной нормы
24 %
23 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 тушки |
| 300 г |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
Для начинки
| 1 шт. |
| 150 г |
| 100 г |
| 1 горсть |
| 1 головка |
| 3 зубчика |
| 2 веточки |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 200ºС.
На весь экран
шаг 2/10
Сало нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3/10
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4/10
Приготовить начинку: разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить сало до золотистого цвета, затем добавить лук, чеснок и листья розмарина.
На весь экран
шаг 5/10
Фундук слегка измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки.
На весь экран
шаг 6/10
Из колбаски вынуть фарш, выложить его в сковороду с салом, все перемешать и слегка обжарить.
На весь экран
шаг 7/10
Добавить сухари и орехи, перемешать так, чтобы все кусочки фарша разошлись и обжаривать еще 2–3 минуты на небольшом огне.
На весь экран
шаг 8/10
Цыплят вымыть, обсушить, посолить, поперчить и начинить фаршем с орехами, если тушки расходятся, завязать пищевой нитью или скрепить зубочистками.
На весь экран
шаг 9/10
Плотно уложить цыплят в небольшую форму, разложить сверху и по бокам каштаны, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 40 минут.
На весь экран
шаг 10/10
Запекать цыплят в разогретой духовке 40 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Если у вас курица из деревни, то надо еще и перья снять. Я еще ни разу не обрабатывала курицу. Если попалась бы лохматая, то не представляю себе, чем ее опалить. У нас электроплита. Огня открытого нет вообще.
😕
" Цыплят вымыть, обсушить, посолить, поперчить и начинить фаршем с орехами. " - Перед этим опалить волосы полуфабриката, удалить сальные железы над хвостом, удалить чешую с обрубков лапок. Так, по крайней мере, делают в Одессе, на Украине. Потом хоть в "Ёрнике" подавай.
Добрый день! В Москве цыплят продают уже полностью обработанными.
Да что там удалять😂? зайдите в магазины там уже полностью готовая к приготовлению продукция, свежая и охлажденная😳