Чем заменить макароны, рис и картошку: советы эндокринолога

Картошка, макароны и рис содержат в себе много крахмала и пустых углеводов, поэтому очень легко набрать вес, если есть такие гарниры. Чем их заменить, в своем телеграм-канале рассказала эндокринолог Зухра Павлова.

Специалист посоветовала вместо этих гарниров есть некрахмалистые овощи и зелень: капусту разных сортов, фасоль, любой зеленый салат, микрозелень, шпинат, тыкву, кабачки, помидоры, огурцы, морскую капусту, грибы, авокадо и спаржу.

Эндокринолог добавила в этот список морковь и свеклу, но напомнила, что их нужно употреблять в меру из-за большого количества сахара в составе.

Зухра Павлова уточнила, что вечером стоит есть именно вареные овощи, это облегчит переваривание пищи. Также эксперт посоветовала пить больше воды — при дефиците жидкости клетчатка в составе овощей вытягивает ее из организма.