Хрустящая овсянка с йогуртом, персиками и абрикосами

Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Фундук измельчить в ступке, чтобы остались некрупные кусочки. Персики нарезать кубиками и выложить в жаропрочное блюдо, добавить половинки абрикосов. Посыпать фрукты овсянкой, вылить туда немного сока, который остался от персиков, присыпать истолченными орехами. Поставить форму в духовку.
В йогурт влить экстракт ванили и перемешать.
Сливочное масло растопить в маленькой кастрюльке на медленном огне. Вынуть кашу из духовки и полить маслом. Присыпать сверху сахаром, чтобы получилась карамелизированая корочка, и опять отправить в духовку на 10 минут.
Когда каша будет готова, украсить ее йогуртом с ванилью.