Тосты с фасолевым дипом и соусом песто

завтрак с юлией высоцкой
Тосты с фасолевым дипом и соусом песто

Фасоль отварить, выложить в блендер, добавить сухой перчик чили, зубчик чеснока, оливковое масло и лимонный сок. Все взбить.
Приготовить соус: базилик и петрушку нарезать, добавить кедровые орешки, зубчик чеснока, оливковое масло, лимонный сок и хорошенько взбить в блендере. Когда масса станет пюреобразной, добавить натертый на крупной терке сыр.
Ломтики хлеба обжарить в тостере или подсушить в духовке.
Тосты из хлеба намазать сначала соусом песто, затем фасолевой массой, присыпать кедровыми орешками и украсить листочками базилика.
Перец и огурец нарезать длинными брусочками, помидор порезать дольками. Подавать овощи с оставшейся фасолевой массой.

Оценить0.00
0

Оставить комментарий