Перловка с зеленью и сыром

Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить.
Сливочное и оливковое мало разогреть в небольшом сотейнике, выложить туда перловую кашу, прогреть ее, снять с огня, добавить сыр и перемешать. Затем добавить зелень и еще раз хорошенько перемешать.
Выложить кашу на тарелку, посыпать щепоткой натертого сыра и украсить зеленью.