Бутерброд из цукини с говядиной и авокадо

Цукини вместе с кожурой натереть на крупной терке.
На сковороде разогреть оливковое масло. Из цукини сформировать лепешечки (размером в ладонь) и обжарить их с двух сторон (без соли и перца).
Сковороду-гриль разогреть и поджарить на ней стейк без масла, соли и перца.
Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать кубиками. Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в яблочном уксусе.
Положить на тарелку обжаренную лепешку из цукини, немного остудить. На нее выложить часть лука, слегка посолить. Сверху выложить авокадо, поперчить, затем еще слой лука и чуть-чуть васаби. Присыпать зеленью петрушки и кинзой.
Мясо снять с гриля, дать полежать 2-3 минуты и тонко нарезать. Выложить ломтики мяса на "бутерброд" и присыпать зеленью.