Гречка с грибами, луком и укропом

Залить гречку водой, довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.
Луковицу и зубчик чеснока почистить и мелко нарезать.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить, посыпать укропом (можно добавить любые свежие или сухие травки). Жарить, периодически помешивая, до готовности грибов.
Готовую гречку выложить в сковороду с грибами, перемешать.
Перед подачей сбрызнуть гречневую кашу с грибами оливковым маслом.
Если грибы замороженные, хорошо растереть 1-2 сушеных белых гриба между пальцами и добавить в сковороду во время жарки для аромата.