Гречневая лапша с грибами и морской капустой

Лапшу отваривать 3 минуты в горячей воде, затем откинуть в дуршлаг, промыть и отправить ее обратно в кастрюлю.
Морковь и корень имбиря почистить и натереть на крупной терке.
Мисо-пасту развести в овощном бульоне, добавить натертые морковь и имбирь и поставить на самый маленький огонь прогреваться.
Грибы порезать, положить в бульон. Если это шампиньоны, добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если используются только сухие грибы, их нужно предварительно замочить, затем процедить воду через ситечко и добавить ее в бульон.
Прогретый бульон с грибами влить в кастрюлю с лапшой, добавить соевый соус и морскую капусту, все перемешать.
Подавать, посыпав нарезанным зеленым луком.