Где царствует Венеция златая

На Юлю венецианская кухня всегда производит сильное впечатление — именно в Венето, как ей кажется, самые вкусные рыбные блюда, к тому же венецианцы прекрасно знают, как обращаться с самыми дорогими и самыми редкими специями — ванилью, разного рода перцем, корицей и, конечно, шафраном. Сегодня Юля готовит по рецептам, привезенным из Венеции: на обед будет камбала под шафранным соусом, шпинат с изюмом и кедровыми орешками, а еще очень вкусный пирог из слоеного теста с кейлом, творогом и руколой. «Даже не знаю, какое из блюд мне понравилось больше, — улыбается Юля, — но кусочек Венеции у нас на кухне точно случился!»