Неаполь и Кампания

«Итальянцы вообще славятся своей любовью к еде, а больше всех, как мне кажется, любят поесть неаполитанцы, — рассказывает Юля. — Хотя Неаполь обычно ассоциируется с пиццей, на самом деле здесь просто сумасшедшие десерты, которые обязательно стоит попробовать. А еще в Неаполе, да и во всей провинции Кампания, готовят замечательную пасту — оторваться от тарелки практически невозможно!» По неаполитанскому рецепту Юля готовит сегодня паккери с рыбой и зеленым горошком, а еще на обед будут фаршированные пшеном и шпинатом помидоры и тарт из песочного теста со свежими ягодами.