Италия в миниатюре

«Все знают, что паста, пицца и ризотто — изобретения великой итальянской кухни и пробовать их лучше всего на исторической родине. Но сейчас, когда такое количество туристов из разных стран приезжает в Италию, я, к сожалению, уже не могу поручиться, что в каждом ресторане эти блюда будут приготовлены на пять с плюсом, — говорит Юля. — Возможно, лучше научиться делать все это своими руками, и у вас дома будет собственная маленькая Италия!» Сегодня Юля запекает дораду с инжиром и миндалем, готовит ризотто с креветками и шоколадный тирамису — рецепты этих замечательных блюд родом с Апеннинского полуострова!