Место радости

«Плохое настроение бывает у всех, никто от этого не застрахован, но все же кухня — это место радости! — настаивает Юля. — Я замечала, что продукты ведут себя иначе, когда злишься, швыряешь посуду или даже просто молчишь, поэтому лично я с ингредиентами своих блюд стараюсь все время разговаривать! Поверьте, я не шучу, в этом есть смысл!» Сегодня Юля готовит салат из перловки с сулугуни, шпинатом и орехами и семгу с каперсами в апельсиновом соусе, а на десерт печет шоколадно-миндальный пирог с черносливом.