Философия новогодней ночи

«Мы очень любим, чтобы на новогоднем столе всего было много, и редко думаем о том, как будем себя после этого чувствовать. Старайтесь все-таки в праздники готовить не только вкусное, но и полезное! — советует Юля. — Например, и утку, и курицу, и кролика можно сделать не в сметане или сливках, а с яблоками — они дают объем, сочность, нежность и, конечно, аромат!» Сегодня Юля предлагает рецепты блюд, которые порадуют гостей и при этом не нанесут вреда организму. Она готовит рис по традиционному персидскому рецепту, запекает индейку с яблоками в соусе из сидра и печет очень вкусный шоколадный пирог с цитрусовым кремом.