Куда мне деться в этом январе?

Юлия Высоцкая

29 января 2022

«Конец января, февраль — непростое время для нашего организма. Мне кажется, в холодные зимние дни абсолютно всем хочется поесть чего-то уютного, сытного, ароматного, — считает Юля. — Вот, например, мясной пирог — это же чудо какое-то! Готовить его просто, да и получается всегда вкусно. Ну и, конечно, каждый день обязательно надо есть салаты, включать в них полезные продукты, экспериментировать с заправками — это никогда не надоедает!» Сегодня для своих близких Юля готовит салат из помидоров с козьим сыром и йогуртом, печет мясной пирог с кабачками и двумя видами сыра, а на десерт будет трюфельный мусс на кокосовом безе.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Салат из помидоров на подушке из козьего сыра и йогурта

Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок...

Рецепты

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает...

Рецепты

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы в...