Из другого теста

«У меня часто возникает желание испечь что-то новое, по какому-то другому рецепту. Что-то сладкое, но не слишком, или, например, что-то диетическое. Я начинаю искать рецепты в книжках, экспериментировать, заменять ингредиенты, интуитивно пытаясь нащупать то, чего мне хочется, — рассказывает Юля. — И лучший момент в этом процессе, конечно, когда я понимаю, что все получилось!» Сегодня Юля печет очень вкусный цитрусовый кекс, а еще на обед будет салат с яблоком, орехами и голубым сыром и пряные котлетки из креветок.