Молочные реки

«Каждой кухне есть чем гордиться, — говорит Юля. — Русская кухня, например, это блюда из овощей, картошка, супы. И, конечно, нигде в мире нет таких блюд из молочных продуктов, как у нас. Сырники, вареники с творогом, соусы на основе сметаны — это наше все. А сегодня я приготовлю нечто среднее между традиционной запеканкой и чизкейком». На обед будет еще необычный салат из шпината с авокадо, малиной и чечевицей и индейка под соусом из тунца.