Просто по Прусту

Юля часто готовит «Мадлен», любимое печенье Марселя Пруста, тем более что у него есть множество вариаций. «Я люблю это нежное, мягкое бисквитное тесто, наверное, не меньше, чем Пруст, — признается она. — Сегодня у нас не совсем классический, хотя и очень простой рецепт. Мы сделаем мадленки со вкусом бергамота, а еще добавим в них мед и йогурт!» Также на обед будет салат с маринованными огурцами и семечками, глазированными в соевом соусе, и индейка, запеченная с артишоками и помидорами.