Сыр и перец

«Паста — самая быстрая и вкусная еда на свете, если знаешь пару секретных соусов, — говорит Юля. — Но даже когда берешь за основу традиционный рецепт, с ним вполне можно экспериментировать. Вот, например, в соусе так любимой итальянцами пасты Cacio e Pepe, как следует из названия, два основных ингредиента — сыр и свежемолотый черный перец. А мы сегодня попробуем добавить в него запеченную с медом тыкву, это так вкусно, просто ум отъесть!» А еще на обед будут жаренные на гриле кальмары с овощами под соусом голландез и желе для взрослых из кампари и тоника с карамелизированными апельсинами.