Желудок ошибок не прощает: диетолог объяснила, как правильно пить чай и какой самый полезный
Скоро лето, а кожа все еще тусклая и безжизненная? Может быть, дело не в кремах, а в том, что вы пьете? Правильно подобранный чай способен творить чудеса: убирать воспаления, выравнивать тон и даже защищать от морщин.
Журналисты "Вкуса жизни" выяснили, какие сорта чая действительно работают на вашу красоту.
Зеленый чай: чемпион по антиоксидантам
Зеленый чай держит первенство по количеству катехинов, особенно ценится в нем эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Это соединение работает как мощный антиоксидант и борется с воспалениями.
Диетолог Александр Войнов объяснил механизм: полифенолы зеленого чая нейтрализуют свободные радикалы, которые считаются главными виновниками возрастных изменений кожи. По его словам, экстракты этого чая активизируют лимфодренаж и помогают коже быстрее приходить в себя после стрессовых воздействий.
Как пить: две-три чашки в день. Заваривать водой 70–80 градусов, кипяток убивает полезные компоненты.
Белый чай: эликсир молодости
Белый чай почти не ферментируют, поэтому в нем остается больше всего витаминов и антиоксидантов. Диетолог Наталья Лазуренко назвала его настоящим напитком для долгой жизни.
"В белом чае кофеина меньше всего, так что пить его можно всем без опаски. Он мягко бодрит, не раздражает желудок, не вымывает электролиты и нормально действует на почки. А антиоксиданты в его составе помогают организму справляться со свободными радикалами, из-за которых мы быстрее стареем", - рассказала эксперт.
По ее словам, в слабоферментированных чаях, вроде белого и зеленого, витамина С в десять раз больше, чем в черном.
Как пить: заваривать водой не горячее 65–70 градусов, настаивать 2–3 минуты. Чай должен быть листовым и без посторонних добавок.
Ройбуш: африканское чудо для кожи
Красный чай из Южной Африки ройбуш вообще не содержит кофеина, зато в нем полно антиоксидантов и полезных минералов. Легенда говорит, что местные племена считали его напитком вечной молодости.
Диетологи говорят, что в ройбуше есть витамины С, Е, А, а еще железо, калий, кальций, магний, цинк и марганец. Обладает также бактерицидными свойствами — в самой Африке им даже лечат дерматит у маленьких детей. Из-за того, что в нем мало щавелевой кислоты, его можно пить даже тем, у кого камни в почках.
Как пить: заваривать кипятком и настаивать 5–7 минут. В отличие от обычного чая, ройбуш можно даже покипятить — он все равно не будет горчить.
Важные правила
Нутрициолог Наталья Лазуренко предупредила, что не стоит заваривать чай дольше 5–7 минут.
"Если передержать, полезные флавоноиды просто разрушатся. Вчерашний чай лучше вылить — за сутки он превращается в отличную среду для размножения бактерий. И сахар не кладите: он делает сосуды тоньше и мешает полезным веществам усваиваться", - подытожила эксперт.
Разобраться, какой чай пить, какой вчерашний вылить и куда сахар не класть, — это только полдела. Главное — чтобы все эти полезные привычки прижились, не надоели и стали своими. А где, как не в женском кругу, обсуждать, что работает, а что — пустая трата денег?
В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы собираемся именно для этого. Делимся находками, пробуем новое и поддерживаем друг друга. Приходите — у нас тепло, уютно и всегда есть что обсудить за чашкой чая.
Реклама ООО "Перезагрузка"