Какие продукты реально полезны для зрения: советы офтальмологов
После долгого дня за компьютером глаза краснеют, слезятся, а картинка будто расплывается? Знакомо. Нагрузка на зрение колоссальная, и одними каплями тут не обойтись.
Журналисты "Вкуса жизни" вместе с врачами-офтальмологами разобрались, какие продукты действительно помогают глазам оставаться здоровыми.
Овощи и зелень
Морковь и другие оранжевые овощи (тыква, батат, сладкий перец). Офтальмолог Елена Кохендерфер рассказала, что эти овощи богаты бета-каротином, который в организме превращается в витамин А.
"Он укрепляет роговицу и помогает глазам лучше видеть в темноте. Чтобы витамин А усвоился, ешьте оранжевые овощи со сметаной или маслом — он жирорастворимый", - отметила эксперт.
Шпинат, брокколи, брюссельскую капусту, кукурузу называют главными источниками лютеина и зеаксантина. По словам врача, эти вещества накапливаются в макуле — центре сетчатки — и работают как природные "солнцезащитные очки", фильтруя вредный синий свет от экранов.
Болгарский перец богат витамином С и бета-каротином. Витамин С укрепляет мельчайшие сосуды в глазах и улучшает кровоснабжение сетчатки.
Помидоры содержат ликопин — вещество, которое защищает глаза от ультрафиолетового излучения.
Черника, черная смородина, вишня
По словам офтальмолога, в этих ягодах есть антоцианы. Они помогают глазам быстрее привыкать к темноте и лучше видеть ночью. Черника еще и снимает усталость после компьютера, нормализует глазное давление и ускоряет передачу сигналов от мозга к глазам.
Цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны), киви, клубника. В них много витамина С. Он укрепляет сосуды и улучшает кровообращение в глазах.
А в дыне есть бета-каротин, который помогает лучше видеть в сумерках.
Рыба и морепродукты
Офтальмолог Сино Гозиев заявил, что для зрения полезны жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сардины, сельдь, тунец, семга).
"Омега-3 жирные кислоты (DHA и EPA) из жирной рыбы поддерживают слезную пленку, обладают противовоспалительным действием и снижают риск синдрома "сухого глаза", - отметил эксперт.
Врач рекомендует есть такую рыбу не реже двух-трех раз в неделю — она улучшает работу кровеносной системы, питающей глаза.
Печень трески, по его словам, содержит омега-3 жирные кислоты, а также витамины А и D, которые важны для иммунной защиты глаз.
Продукты животного происхождения
Яйца (особенно желток) офтальмологи называют одним из лучших источников лютеина и зеаксантина. Врач Елена Кохендерфер отметила, что благодаря наличию жиров в желтке эти вещества усваиваются особенно хорошо.
Говядина - источник селена — антиоксиданта, замедляющего возрастные изменения сетчатки.
Орехи и семена
Грецкие орехи, миндаль, семена льна, тыквенные семечки - содержат витамин Е и омега-3 жирные кислоты. Достаточно горсти орехов в день, чтобы получить полезную дозу.
Фисташки - единственный орех, содержащий лютеин — каротиноид, который защищает глаза от вредного синего света и снижает риск катаракты и возрастной макулярной дегенерации.
Кешью - питает роговицу глаз.
Чего стоит избегать
Врачи предупреждают: избыток жирной и соленой пищи повышает давление и может привести к кровоизлияниям в сетчатке. А злоупотребление сладким грозит сахарным диабетом, который провоцирует катаракту и диабетические изменения сетчатки. Поэтому есть все надо в меру.
Раз в год проверяйте зрение у офтальмолога — даже при отсутствии жалоб.
В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы часто разбираем такие темы — как питаться, чтобы чувствовать себя хорошо и видеть мир ясно. Приходите, здесь уютно, по-женски мудро и всегда есть место для новых полезных привычек.
Реклама. ООО "Перезагрузка".
В сервисах Google
В мессенджере Max