+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Инструкция к применению

Быстрый мастер-класс: готовим картофельные драники

Быстрый мастер-класс: готовим картофельные драники
12
Едим Дома
Едим Дома
19 декабря 2018

Казалось бы, что такого особенного в приготовлении всем известных драников? Но это блюдо имеет свои секреты! Кто-то старается избегать добавления муки или яиц, кто-то кладет немного зелени или специи с ярким ароматом. А редакция «Едим Дома» сегодня поделится с вами своим фирменным рецептом и полезными советами. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты: картофель средней величины — 4 шт., репчатый лук — 0,5 шт., пшеничная мука — 0,5 ст. л., соль — 1 щепотка, черный молотый перец — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте, обсушите, очистите картофель и лук.

2. Половину луковицы натрите на крупной терке, далее натрите на терке картофель. Полученную массу положите в дуршлаг и оставьте на 10 минут, периодически отжимая сок.

3. Добавьте муку, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

4. На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте картофельную массу с помощью ложки, формируя оладьи приблизительно одинаковой толщины.

5. Жарьте драники приблизительно 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

6. Подавайте картофельные драники к столу горячими. Дополните их сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

• Чтобы драники не получились «резиновыми», добавляйте в них совсем немного муки.

• В картофельную массу можно добавить чеснок по вкусу и любимые специи.

• Драники нужно жарить на раскаленной сковороде, иначе не получится хрустящая корочка, а сами оладьи будут похожи на картофельные котлеты.

46071 ed4 attached
Рецепт
Драники с зеленым луком
116574 ed4 attached
Рецепт
Драники «Панские»
Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом любимых картофельных оладушек. В нашей семье их очень любят. Только представьте,
117551 ed4 attached
Рецепт
Драники в вафельнице
Приобрели вафельницу, но первый же рецепт вафель из интернета не впечатлил. И тут мне попался рецепт драников от Лилии именно на таком приборе. Там

рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
Вам будет интересно