Коктейль недели: насыщенный «Негрони»
В эту пятницу команда «Едим Дома» представляет вам простой напиток с изысканным вкусом. Ярким оттенком «Негрони» обязан красному вермуту и биттеру на основе фруктов и ароматических трав. Сладкий и горький вкусы этих ингредиентов сплетаются и рождают незабываемое сочетание. Чаще всего этот крепкий коктейль (в нем около 30 градусов) подают в качестве аперитива. Вы можете угостить им гостей по случаю приближающегося мужского праздника!
Первое письменное упоминание о коктейле датировано 1947 годом. В своем репортаже для известной газеты Орсон Уэллс, режиссер фильма «Гражданин Кейн», писал: «Биттеры
По одной из версий, коктейль был придуман графом Камилло Негрони из Италии. Мужчина много путешествовал и, соответственно, дегустировал напитки в разных странах мира. В каком-то из баров Лондона граф попросил бармена приготовить коктейль «Американо», состоящий из вермута, биттера и содовой. Но последнего ингредиента в заведении не оказалось, и тогда Негрони сказал: «Замените джином». Так и появился на свет брутальный коктейль, любимый многими.
Отличительная особенность «Негрони» заключается в том, что все три главных ингредиента содержатся в напитке в одинаковом количестве. Соответственно, запомнить рецепт не составит труда. К тому же готовится коктейль предельно легко, вам не понадобятся никакие барменские аксессуары.
Ингредиенты на 1 порцию:
1. Наполните стакан льдом.
2. Поочередно влейте джин, биттер и красный вермут. Перемешайте ложечкой.
3. Украсьте долькой апельсина. Несколько капель сока можете добавить в сам коктейль. Готово!
Совет от бармена
Одна из популярных вариаций «Негрони»
Для подачи вам пригодятся стаканы
Cейчас читают
С этим рецептом от шеф-повара легко приготовить моти даже дома
Липкий, упругий, модный: что такое моти и почему его едят по всему миру
Баллотин из индейки с фисташками и клюквенным соусом — пошаговый рецепт от шеф-повара Джонатана Кертиса
