Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Инструкция к применению

Олег жарит! Быстрые пирожки в мексиканском стиле

Олег жарит! Быстрые пирожки в мексиканском стиле

В новом выпуске Олег делится идеей, чем накормить большую компанию быстро, экономно и вкусно. Не будем ничего изобретать, возьмем продукты из ближайшего магазина и сделаем потрясающую горячую закуску. Обязательно захватите мексиканские специи, копченая паприка в их составе добавит пикантности начинке. Подготовьте все ингредиенты и засекайте время до прихода гостей!

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриный фарш — 300 г
  • сыр сулугуни (или моцарелла для пиццы) — 100 г
  • тортильи — 6 шт.
  • яйца куриные — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • болгарский перец красный — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лимоны — 0,5 шт.
  • растительное масло — 30 мл
  • кинза — 2 веточки
  • петрушка — 2 веточки
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль и перец — по вкусу
  • мексиканские специи — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Налейте в сковороду немного растительного масла, слегка подогрейте, добавьте измельченный лук и чеснок. Обжаривайте на слабом огне.
  2. Болгарский перец и помидор нарежьте кубиком.
  3. Отправьте в сковороду перец, слегка обжарьте, добавьте помидор. В процессе не забывайте все перемешивать.
  4. Пока овощи тушатся, измельчите петрушку и кинзу.
  5. Добавьте к овощам куриный фарш, перемешайте и обжаривайте.
  6. Положите в сковороду зелень, сбрызните все лимонным соком.
  7. Добавьте мексиканских специй, соль и перец, выключите огонь и все тщательно перемешайте.
  8. Чтобы сделать основу для пирожка, тортилью по краю смажьте яйцом.
  9. В центр лепешки выложите немного начинки и тертый сыр.
  10. Соедините края тортильи, чтобы получился пирожок.
  11. Повторите аналогичные действия со всеми лепешками.
  12. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок яйцом и поставьте в духовку слегка подрумяниться в течение 5 минут.

Советы от шеф-повара

  • Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус.
  • В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук.
  • Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в ближайшем магазине.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Инструкция к применению
Олег жарит! Сэндвичи для пикника
Настало время долгих прогулок и отдыха на природе, а на свежем воздухе, как известно, всегда разыгрывается хороший аппетит. Шеф-повар «Едимдома.ру»
Инструкция к применению
Олег жарит! Грузинский салат к шашлыку
Мясо, приготовленное на углях, — главный герой трапезы под открытым небом. Но, как и всем центральным персонажам, ему необходим верный помощник. В
Инструкция к применению
Олег жарит! Зеленое карри с кальмарами
Многие знают азиатское карри как пряное горячее блюдо всех оттенков красно-оранжевого. Но у него существует и менее популярная, но не менее вкусная
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.