Гринвошинг: как отличить органические продукты от некачественных аналогов

Экостандарт USDA разработали в 2002 году в Департаменте сельского хозяйства США. Есть четыре уровня маркировки USDA.

1. Полностью органическим продуктам присваивают знак USDA 100% Organic.
2. Маркировку USDA Organic получают те товары, не менее чем на 95% имеют органический состав.
3. За ними идет следующая категория: Made with organic. Такие продукты содержат не меньше 70% органических компонентов.
4. Знак Less than 70% of content is organic получает продукция, содержащая не более 70% органических компонентов.

Запрещено:

• ГМО;
• антибиотики;
• гормоны роста;
• большинство пестицидов;
• удобрения с синтетическими компонентами.

Разрешено:

• натуральные ингредиенты;
• увлажняющие компоненты только органического происхождения.

Этот сертификат ввели в 2010 году в Евросоюзе: он обязателен для всех органических хозяйств, которые позиционируют свою продукцию как натуральную. Маркировка установила требования по ведению органического хозяйства, разграничила органическую и неорганическую продукцию, а также обозначила нормы бизнеса перед потребителем.

Чтобы хозяйство получило сертификат, ему необходимо реорганизоваться. Процедура занимает около двух лет: за это время продукты и методы работы меняют в соответствии с установленными нормами.

Запрещено:

• продукты, содержащие ГМО;
• химические удобрения;
• вредные синтетические компоненты;
• сульфаты;
• силиконы;
• нефтепродукты.

Разрешено:

• разрешенные ингредиенты по списку единого стандарта Евросоюза;
• натуральные удобрения.

Международный экостандарт Demeter разработали в 1928 году в Германии, чтобы поддерживать натуральные методы ведения сельского хозяйства. Для этого при производстве должны использоваться вещества и технологии, не вредящие планете и здоровью человека.

Все продукты, выращенные под маркировкой Demeter, получают бережный уход. Урожай сеют и собирают по космическим ритмам, а до потребителей доходит качественный органический товар.

Запрещено:

• продукты генной инженерии;
• пестициды;
• йод;
• химико-синтетические удобрения;
• нитраты;
• ароматизаторы.

Разрешено:

• некоторые необходимые добавки;
• эфирные масла;
• растительные экстракты.

Эта маркировка появилась в 1985 году во Франции как национальная экологическая система сертификации. Ее контролирует государственное министерство сельского хозяйства.

Маркировкой Agriculture Biologique помечают продукты питания растительного происхождения, которые содержат более 95% органических ингредиентов. Кроме того, этот знак гарантирует, что при производстве продукции не был нанесен вред экологии.

Чтобы получить маркировку, продукт должен быть произведен или обработан на территории Евросоюза и сертифицирован органом, аккредитованным по европейскому стандарту EN 45011.

Запрещено:

• вредные химические вещества;
• пестициды;
• продукты генной инженерии.

Разрешено:

• строго регламентированные синтетические вещества.

Знак Bio-Siegel появился в 2001 году в Германии благодаря Федеральному министерству по защите прав потребителей продовольствия и сельского хозяйства. Продукты, выращенные под этой маркировкой, имеют в составе не менее 95% ингредиентов органического происхождения и соответствуют нормам законодательства.

Сертификат официально подтверждает качество продукта. Фермеры, получившие знак качества, получают право позиционировать свой урожай как органический.

Запрещено:

• продукты питания, содержащие ГМО;
• химические и синтетические продукты;
• усилители вкуса;
• искусственные ароматизаторы.

Разрешено:

• компоненты, которые входят в официальный список норм Европейского союза.

Выбирая товары, прошедшие органическую сертификацию, вы не только обеспечиваете себя полезными продуктами, но и поддерживаете фермеров, которые приняли решение перейти на более дорогостоящий, но бережный и уважительный метод работы с землей и растениями, и не обманывают своих покупателей.