Кавказ обошел Казань: экскурсовод назвала топ-5 гастронаправлений России

По словам эксперта, туристы все чаще интересуются не только достопримечательностями, но и местной кухней.

“Работая с разными группами, я с уверенностью могу сказать: вопрос „Что здесь обязательно попробовать?“ звучит чаще любого другого. И это не случайно: через вкус мы по-настоящему познаем душу региона”, — поделилась Анастасия Шульгина.

На основе запросов путешественников экскурсовод выделила 5 самых востребованных направлений.

1 место — Кавказ: мясо, сыры и настоящее гостеприимство

Первую строчку Шульгина безоговорочно отдала Кавказу. Причем ради гастрономических впечатлений она советует не ограничиваться одной республикой — у каждой свои блюда и кулинарные традиции.

“Это царство гостеприимства и мясного изобилия. Сюда можно приезжать в любое время года, и накормят так, что на весы лучше не вставать. Речь не только о знаменитых мясных блюдах и сырах, каждая республика удивляет своим уникальным национальным меню, а сочные фрукты и хрустящие овощи с местных огородов — отдельный вид наслаждения”, — поделилась эксперт.

2 место — Казань: эчпочмаки, кыстыбый и чак-чак

Столица Татарстана заняла вторую строчку благодаря самобытной национальной кухне.

В Казани эксперт рекомендует попробовать эчпочмаки, треугольные пирожки с начинкой, кыстыбый — это лепешки с картофелем или кашей, а также токмач, традиционный суп с лапшой. На десерт стоит заказать чак-чак.

3 место — Приморский край: крабы, гребешки и азиатская кухня

За морепродуктами надо отправляться на Дальний Восток. Здесь можно попробовать свежих крабов, мидий, устриц и морских гребешков, а заодно познакомиться с местными интерпретациями азиатских блюд.

“Благодаря своему расположению регион вобрал традиции Китая, Японии и Кореи, отсюда всеобщая любовь к чифаню, пянсе и другим азиатским хитам. Крабы, ракушки, мидии, устрицы, свежая рыба и морской гребешок здесь превращаются в праздник вкуса”, — отметила собеседница "Едим Дома".

4 место — Мурманск: арктическая рыба и северные деликатесы

Четвертым направлением в рейтинге стал Мурманск. По мнению экскурсовода, сюда стоит ехать прежде всего любителям рыбы и морепродуктов.

Есть и свежие гребешки, и арктическая рыба. Анастасия Шульгина считает, что ради таких деликатесов можно отправиться на север, даже холод путешественник не очень любит.

5 место — Краснодарский край и юг России: виноград и вино

Пятую строчку эксперт разделила между южными направлениями. Их она рекомендует любителям винной культуры, сезонных овощей и фруктов, а также изысканных легких блюд.

“Это настоящий рай для ценителей винной культуры и легкой, изысканной кухни, где каждый ужин превращается в маленькую оду лету, солнцу и винограду”, — заключила специалист.