Украинский нутрициолог рассказала, как правильно есть сало
Украинское сало очень полезное, в нем содержится много витаминов. Однако стоит употреблять продукт в умеренном количестве и правильно сочетать с другой едой. Об этом и не только рассказала
«Как можно испортить сало? Переесть или неверно сочетать. Окислить, нагреть, поджарить до шкварок (сверхтоксично), смешать с рафинированным зерном или в плотный прием еды с сахаром», — отметила эксперт.
По словам врача, это повысит риск сердечно-сосудистых заболеваний,
«Сало относится к категории насыщенных жиров. Насыщенные жиры должны составлять меньшую часть суточной дозы всех жиров в питании. Это те жиры, в которых молекулы перенасыщены водородом. Запомнить просто: насыщенные жиры остаются твердыми при комнатной температуре»,
Сало лучше всего сочетать с сырыми овощами и зеленью. Натуральные ферменты овощей помогут ему лучше усвоиться. Продукты, богатые насыщенными жирами, можно есть каждый день, но в малых количествах.
Комментарии
5Нет никакого украинского сала давно.)) Сало Украина закупает у поляков, россиян, китайцев, у кого угодно. По селам для себя еще кто-то выращивает.
Не спорьте...лучшее сало - Белорусское! Такого разнообразия рецептур приготовления нет нигде , ни в России , ни в Украине !
А российское сало вдруг перестало быть полезным? С чего бы вдруг?
На Украине сало закончилось.
Сало оно везде сало. Почему только "Украинское сало очень полезное, в нем содержится много витаминов"? А, например, польское сало не очень полезное получается? 😏