Установлена связь между употреблением кофеина и дефицитом витамина D

Международная группа ученых пришла к выводу, что потребление кофеина может повлиять на способность организма усваивать витамин D, пишет портал Eat This, Not That.

Основой для выводов послужило исследование, в котором приняли участие 13 тысяч участников американской программы социального исследования National Health and Nutrition Examination Survey в возрасте от 30 до 47 лет. Ученые из Бразилии и Китая выяснили, что чем больше человек употребляет кофеин, тем выше риск дефицита витамина D, ведь психостимулятор препятствует здоровому усвоению витамина.

Специалисты отмечают, что результаты исследования касаются индивидов среднего возраста. Неизвестно, как кофеин влияет на уровень витамина D у пожилых людей.

Напомним, что кофеин содержится не только в кофе, а также входит в состав чая, какао, энергетиков и газировки.