Названы продукты для повышения уровня железа в крови

16 июня 2022

Эксперты Роспотребнадзора советуют добавить в рацион субпродукты, рыбу и бобовые.

«Организму человека очень важно получать достаточное количество железа через пищу. Иначе могут возникнуть серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, нервной системы, органов дыхания и пищеварения», — считают специалисты.

В случае дефицита железа следует построить свой рацион на основе продуктов животного происхождения, так как железо в их составе хорошо усваивается организмом. Лидерами по содержанию полезного вещества являются печень, почки и селезенка.

Эксперты считают, что также нужно есть больше рыбы и морепродуктов, с их помощью можно наладить работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы. Отличными помощниками в нормализации уровня железа в крови станут яйца и темный шоколад.

Вегетарианцам можно увеличить в меню количество бобовых, добавить в рацион спаржу, брокколи и шпинат.

Ранее член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова рассказала, сколько майонеза можно есть в день без вреда для организма.