Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Нутрициолог назвала самые полезные кисломолочные продукты

Нутрициолог назвала самые полезные кисломолочные продукты
Нутрициолог назвала самые полезные кисломолочные продукты

Светлана Перес де Монтес Ратхерик, нутрициолог и клинический генетик-метаболист, считает, что невозможно составить единый рейтинг полезных кисломолочных продуктов, так как физиологически и генетически на каждом этапе развития человек усваивает молочку по-разному. Однако лидерами по содержанию необходимых нутриентов для взрослого организма специалист назвала простоквашу, мацони и ряженку.

В составе этих кисломолочных продуктов присутствуют жирные кислоты и аминокислоты, макро- и микроэлементы, полезный холестерин и большое количество витаминов. Они предотвращают развитие гипертонии и ишемической болезни сердца.

Детям и людям пожилого возраста нутрициолог рекомендует есть так называемый детский творожок. В его составе, помимо казеина, присутствуют особые белки — глобулин и альбумин. Такой творог обладает пониженной кислотностью, легко усваивается и не раздражает кишечник.

Также эксперт советует обратить внимание на варенец (кисломолочный напиток из топленого молока. — Прим. ред.). Он укрепляет мышечную ткань, а по содержанию белка (2,9 г на 100 г продукта) обходит простоквашу и кефир. 

Ранее врач рассказала, как похудеть летом.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Новости
Нутрициолог поделилась рецептом перекуса, который остановит «ночной жор»
Специалист по коррекции пищевого поведения и нутрициолог Ксения Мартиросова советует есть на ночь натуральный творог.
Новости
Диетолог: сметана — не диетический продукт
Этот молочный продукт не так полезен для здоровья, как может показаться, сообщила врач-диетолог Наталья Нефедова в эфире радио Sputnik.
Новости
К чему может привести ежедневное употребление кефира, ответил врач-терапевт
Кисломолочный напиток, по мнению врача Тимура Асанова, полезно пить и утром, и вечером. В целом регулярное употребление кефира положительно влияет на
Категории
Сбросить все
Новости
Реклама
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.