Диетолог поделилась рецептом домашнего мороженого без сахара

12 июля 2022

Врач-диетолог и гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян в интервью радио Sputnik рассказала, как приготовить полезное мороженое из овощей и фруктов в домашних условиях.

Бананы и финики нужно измельчить в блендере, добавить немного сливок, заморозить, а затем снова отправить в блендер и придать пюреобразную консистенцию. По словам Маргариты Арзуманян, это полезное мороженое содержит клетчатку и идет на пользу организму.

Также доктор посоветовала делать мороженое на основе овощей, например из помидоров с добавлением базилика. Такое угощение окажет благотворное влияние на кишечник. Мороженое из зеленого горошка будет сытным благодаря растительному белку в составе горошка, считает врач.

«Овощное мороженое имеет низкое содержание фруктозы. В нем сохраняются полезные волокна. Полезным бактериям нашего кишечника необходима клетчатка и все антиоксиданты, полифенолы — красящие вещества овощей», — объяснила гастроэнтеролог.

Читайте также: как скумбрия влияет на организм.